Kaip garuoti bulves lėtoje viryklėje
Produktai
Bulvės - 1–1,5 kilogramo, maždaug 1 kilogramas sveikų arba 1,5 kilogramo nuluptų pjaustytų bulvių tilps į standartinį daugiafunkcį indą garui virti.
Druska pagal skonį
Pipirų pagal skonį
Žolelės ir sviestas - patiekti
Kaip virti visą
1. Į multicooker keptuvę supilkite 1,5–2 litrus šalto arba karšto vandens ir nustatykite režimą „Virimas garuose“.
2. Kol vanduo užverda, virkite bulves. Jums nereikia nulupti, nes jis lengviau nusivalo nuo išvirusios odos.
3. Įdėkite bulves į multicooker indą garui paruošti, ir visa tai sudėkite ant multicooker indo, kuriame jau verda vanduo.
4. Uždarykite daugiafunkcį viryklę, virkite 30 minučių režimu „Virimas garuose“, kol suminkštės, virkite didelius 10 minučių ilgiau.
5. Virtas bulves šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite.
6. Norėdami salotų, bulves supjaustykite kauliuku prieš pat patiekdami.
7. Garnyrui patiekite nesmulkintas bulves arba supjaustykite jas skiltelėmis, pasūdykite su sviestu.
Kaip virti skilteles ar skilteles
1. Supilkite vandenį į daugialypės terpės indą ir virkite režimu „Virimas garuose“.
2. Kol vanduo verda, nulupkite bulves ir supjaustykite jas keliomis skiltelėmis, lengvai įdėkite į garų indą.
3. Padėkite garų indą virš verdančio vandens, uždarykite daugiafunkcį viryklę ir virkite 15-20 minučių, atsižvelgiant į bulvių kiekį inde.
Fusofaktai
Jei bulvės yra vienodo dydžio, prieš virimą geriau jas išvirti garuose, o ne nulupti - vienodas dydis užtikrins, kad visos bulvės bus paruoštos tuo pačiu metu, o lupimo laikas sumažės iki poros minučių. Be to, garuodami bulves, oda sutaupo daugiau vitaminų.Jei bulvės yra skirtingo dydžio, o juo labiau, jas reikia virti griežinėliais: nulupę bulves supjaustykite lygiomis riekelėmis arba vienodo storio apskritimais. Atminkite, kad supjaustytos bulvės laikomos blogiau nei sveikos, todėl bulves turėtumėte virti 1-2 kartus.
Virtas bulves geriau paskaninti druska ir pipirais po virimo, prieš patiekiant: druską, pipirus ir įmaišykite bulves. Arba, jei bulvės yra labai švelnios ir subyrėja maišant, galite išlydyti sviestą ir į jį įmaišyti druskos bei pipirų - patiekdami patiekalą supilkite į indą su šiuo aliejumi. Prieš patiekdami taip pat galite supjaustyti žalumynus ant viršaus. Jei laikas baigsis, aukokite šiek tiek skonio: prieš kepdami bulves apibarstykite druska ir pipirais (išbandykite tolygiai), taip pat džiovintus prieskonius.