Kaip virti dilgėlių garnyrą
Produktai
Dilgėlių - 300 gramų
Svogūnai - 1 galva
Krapai - 1 ryšelis
Karis - 1 šaukštelis
Apyniai-suneli - pusė šaukštelio
Druska pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį
Kaip pasidaryti dilgėlių garnyrą
1. Nuplaukite dilgėles, sudėkite į prikaistuvį, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių po virimo.
2. Įmeskite dilgėlę į kiaurasamtį, atvėsinkite ir išspauskite drėgmės perteklių. Pjaustykite dilgėlę plonai.
3. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite.
4. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, sudėkite svogūną ir kepkite 7 minutes ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
5. Tada įpilkite dilgėlių ir troškinkite dar 5 minutes.
6. Įpilkite prieskonių ir druskos ir gerai išmaišykite.
7. Nuplaukite krapus, nusausinkite, susmulkinkite ir suberkite į dilgėlę.
8. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dilgėlę dar 5 minutes.
Kaip virti dilgėlių pilafą
ProduktaiDilgėlės - 200 gramų
Svogūnai - 1 didelė galva
Morkos - 1 didelė
Ryžiai - 1 stiklinė
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Vanduo - 2,5 puodeliai
Česnakai - daugkartinės gyslelės
Druska - 1 šaukštas
Malti juodieji pipirai - pusė šaukštelio
Kaip virti dilgėlių pilafą
1. Surinkite dilgėlės, išrinkite ir nuplaukite.
2. Užvirkite vandenį, įpilkite dilgėlių ir virkite 2 minutes.
3. Įdėkite dilgėlę į kiaurasamtį, palaukite, kol vanduo nutekės ir atvės.
4. Išvirkite ryžius atskirame puode.
5. Padėkite dilgėlės ant lentos ir susmulkinkite.
6. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite; morkas nulupkite ir sutarkuokite.
7. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kaitinkite 1 minutę ir įpilkite aliejaus.
8. Įdėkite česnaką, morkas, svogūnus ir dilgėles, pakepkite 3 minutes, tada suberkite ryžius.
9. Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais, išmaišykite, troškinkite dar 5 minutes po dangčiu.