Kaip užvirinti imbiero šaknį
Produktai
Vanduo - 600 miligramų
Juodoji arbata - 1 šaukštas
Citrina - 1 gabalas
Medus - 1 šaukštas
Imbieras - 1 maža šaknis
Kaip pasidaryti imbiero arbatos
1. Supilkite arbatą į virdulį.
2. Užvirkite vandenį, supilkite į jį arbatą, sandariai uždenkite ir palikite 10–15 minučių, arbata turėtų atvėsti iki 65–70 laipsnių.
3. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite imbiero šaknį.
4. Išspauskite citrinos sultis, jei reikia, pašalinkite sėklas.
5. Į arbatą įpilkite citrinos žievelės, tada imbiero šaknies, tada citrinos sulčių, tada medaus - kiekvieną kartą maišydami.
6. Užpilkite imbierų arbatos 10 minučių, tada suvartokite. Dėl peršalimo ir karščiavimo gerkite, atvėsindami iki 50 laipsnių.
Fusofaktai
Kaip išsirinktiRinkdamiesi imbiero šaknį, atkreipkite dėmesį į jo spalvą: šviežia šaknis bus balkšva, labai kieta liesti, oda turėtų būti lygi, be jaunų ūglių ir tamsių dėmių. Pats naudingiausias yra jaunas iki 8 centimetrų ilgio imbieras; tokį imbierą rekomenduojama užvirinti gėrimuose kartu su žievele. Didelės šaknys puikiai tinka virti karštuose patiekaluose.
Kaip nulupti imbiero šaknį
Nupjaustykite imbiero šaknį nulupkite nedideliu peiliu. Iškirpkite visas akis ir tamsias vietas. Tada gerai nuplaukite.
Užvirkite arba užvirkite
Verdant imbiero šaknis praranda didžiąją dalį savo naudingų savybių, todėl užvirinama šiltame vandenyje. Tačiau jei aromatas naudojamas imbieras, tada jį galima ir reikia virti. Paprastai imbiero šaknis dedama į karštus mėsos patiekalus, kad būtų aitrus, aštrus imbiero skonis ir aromatas. Imbierą įpilama į karštus patiekalus likus 15 minučių iki virimo pabaigos.
Kaip laikyti
Imbierų šaknis 1 mėnesį laikykite šaldytuve. Nelaikykite gėrime paruošto imbiero.