Šaldykite kukurūzus lėtai viryklėje
Produktai
Švieži šaldyti kukurūzų branduoliai - 200 gramų
Sviestas - 10 gramų
Pienas, grietinėlė ar vanduo - 1 šaukštas
Druska - 1-2 žiupsneliai
Kaip virti šaldytus kukurūzus lėtoje viryklėje
1. Įdėkite 200 gramų šaldytų kukurūzų branduolių į multicooker dubenį, įpilkite 20 gramų sviesto ir druskos. Jei norite, į kukurūzus įpilkite šaukštą grietinėlės, pieno ar vandens.
2. Įjunkite multikokkerį į „troškinimo“ režimą ir virkite maždaug 15 minučių, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami ir ragaudami kukurūzus.
3. Įdėkite gatavą kukurūzą į lėkštę ir pabarstykite tarkuotu sūriu (geriausia - Mozzarella), šviežiomis žolelėmis ar prieskoniais. Puikiai tinka kaip garnyras, kaip šiltos salotos arba kaip atskiras patiekalas.
Kaip užšaldyti kukurūzus
1. Nulupkite kukurūzų burbuolę ir pašalinkite lapus bei pluoštus. Geriau tai pradėti daryti nuo burbuolės apačios, kur yra jos indas.2. Sulenkite perdirbtus kukurūzus į puodą, įpilkite vandens tiek, kad jis uždengtų ausį, įjunkite dujas ir virkite nuo virimo momento 5 minutes ant vidutinės ugnies.
3. Virkite kukurūzus į lėkštę ar prikaistuvį su šaltu vandeniu ir įpilkite kelis ledo kubelius. Tokiu būdu grūdai bus tolygūs ir lygūs.
4. Paruoškite didelę lėkštę ir supjaustykite joje grūdus, tada mentele ar šaukštu paskleiskite juos į šaldymo maišus.
5. Padėkite fasuotą kukurūzų plokščią ant stalo ir išlyginkite rankomis. Tai ne tik padės atsikratyti maiše susikaupusio oro pertekliaus ir pagreitins užšalimo procesą, bet ir sutaupys vietos šaldiklyje.
6. Uždarykite maišus ir įdėkite į šaldiklį vienu sluoksniu. Vėliau pakuotes bus galima sukrauti viena ant kitos. Laikyti šaldytus kukurūzus šaldytuve rekomenduojama ne ilgiau kaip metus.