Kiek virti ropių sriuboje?
Ropės verdamos sriuboje per 20 minučių. Virkite sriubas su ropėmis, priklausomai nuo kitų ingredientų, 20 minučių: daržovių sriubas 20-30 minučių, mėsos sriubas - iki 1,5 valandos.
Liesos ropės sriuba
Produktai
Bulvės - 600 gramų
Ropė - 500 gramų (2 vnt.)
Morkos - 300 gramų (2 vnt.)
Svogūnai - 200 gramų (2 maži svogūnai)
Augalinis aliejus - 5 šaukštai
Vanduo - 3 litrai
Lauro lapas - 2 lapai
Krapai, petražolės (džiovinti) - du šaukšteliai
Kaip gaminti liesą ropių sriubą
1. Nulupkite svogūną.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais: nuluptą svogūną perpjaukite pusiau, kiekvieną pusę supjaustykite 5 mm plokštelėmis, gautas plokšteles supjaustykite tokiu pačiu būdu ir skersai.
3. Morkas nulupkite, nupjaukite uodegą, gerai nuplaukite.
4. Morkas supjaustykite skersai į lėkštes ir supjaustykite juostelėmis.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite šaltame vandenyje, supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė būtų 1,5 centimetro.
6. Nulupkite ropę, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 1,5 centimetro.
7. Į karštą keptuvę supilkite aliejų, sudėkite svogūnus ir morkas.
8. Kepkite daržoves 5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
9. Užvirkite vandenį, sudėkite į jį ropės ir bulves, druską.
10. Virkite sriubą 5 minutes.
11. Sudėkite paruoštas morkas ir svogūnus, džiovintas žoleles.
12. Toliau virkite sriubą 15 minučių, kol bulvės ir ropės suminkštės.
13. Nuplaukite krapus ir petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
14. Patiekite liesą ropių sriubą, smulkiai pabarstykite žolelėmis.
Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!
Mėsos rutulio ir ropių sriuba
ProduktaiVidutinės morkos - 2 gabaliukai (200 gramų)
Vidutinės ropės - 2 vnt. (300 gramų)
Svogūnas - 1 didelis svogūnas
Porai - 100 gramų
Allspice - 8 žirniai
Lauro lapas - 4 gabalėliai
Tkemali padažas - 10 šaukštų
Krapų ir petražolių žalumynai - po 5 šakeles
Dėl kotletų
Malta mėsa (kiauliena ar jautiena) - 600 gramų
Vištienos kiaušinis - 1 gabalas
Svogūnai - 2 gabalėliai
Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
Druska - 1 žiupsnelis
Mėsos rutulio ir ropių sriuba
1. Atšildykite maltą mėsą, nusausinkite skysčio perteklių.
2. Nulupkite svogūnus, atidėtus kotletams.
3. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
4. Susmulkintą svogūną sumaišykite su malta mėsa, įpilkite kiaušinio, žiupsnelį druskos, žiupsnelį maltų pipirų, gerai išmaišykite.
penki.Kotletams paruoštą maltą mėsą uždenkite folija, palaikykite šaltai 60 minučių.
6. Morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir supjaustykite juostelėmis.
7. Nulupkite ir nuplaukite ropę.
8. Paruoštą ropę supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė būtų 1,5 centimetro.
9. Porai nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais.
10. Paruoštas daržoves sudėkite į didelį indą ir įpilkite 4 litrus vandens.
11. Virinkite vandenį ant vidutinės ugnies, nugriebdami putas.
12. Užvirus vandeniui, sumažinkite šilumą ir virkite sriubą 15 minučių.
13. Druska pagal skonį.
14. Įpilkite tkemali padažo, gerai išmaišykite.
15. Formuokite maltus kotletus ir sudėkite į sriubą.
16. Sriubą virkite po to, kai kotletai virė 10 minučių, tada suberkite susmulkintus žalumynus.
17. Leiskite sriubai užvirti 15 minučių ir patiekite.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova