Kiek virti sriubos su cukinijomis ir vištiena?
40 minučių.
Kaip gaminti cukiniją ir vištienos sriubą
Produktai sriubai su cukinijomis ir vištiena
Cukinijos - 1 vidutinio dydžio
Vištienos šlaunys - 2 gabalėliai
Bulvės - 4 gabalėliai
Vermišeliai - 3 šaukštai
Svogūnai - 1 galva
Morkos - 1 gabalas
Bulgarų pipirai - 2 gabalėliai
Petražolės - pusė puokštės
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį
Kaip gaminti sriubą su cukinijomis ir vištiena
Atšaldykite vištienos šlaunis; nuplaukite ir nusausinkite. Į didelį indą supilkite 3 litrus vandens, puodą pastatykite ant ugnies, įberkite druskos ir užvirkite. Įdėkite vištienos šlaunis į vandenį, virkite 20 minučių ant silpnos ugnies, uždengtos dangčiu. Tada įpilkite sultinio vištienos; supjaustykite valgomąsias dalis ir grįžkite į sultinį, pašalinkite nevalgomas dalis.
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, morkas nuplaukite, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, sudėkite svogūną ir pakepkite 5 minutes ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite morkas ir pakepkite dar 5 minutes. Tada į sultinį įpilkite keptų daržovių.
Bulves nulupkite ir supjaustykite 1 centimetro kubeliais, sudėkite į puodą su sriuba.
Nuplaukite papriką, nuimkite stiebą ir sėklas ir smulkiai supjaustykite, tada sudėkite į keptuvę, virkite 3 minutes. Nuplaukite cukiniją, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite, sudėkite į sriubą, virkite dar 3 minutes.
Supilkite makaronus į lėkštę, virkite dar 3 minutes. Supilkite sriubą į dubenėlius, patiekite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir šviežia duona.
Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!
Kaip gaminti sriubą su cukinijomis, pomidorais ir vištiena
ProduktaiVištienos filė - 2 gabaliukai
Cukinijos - 1 gabalas
Salierų šaknis - pusė
Pomidorai - 3 gabalėliai
Makaronai - 100 gramų
Svogūnai - 1 gabalas
Morkos - 1 gabalas
Česnakai - 3 liežuvėliai
Druska - 2 šaukšteliai
Malti juodieji pipirai - pusė šaukštelio
Sausas bazilikas - 1 šaukštelis
Krapų žalumynai - 1 ryšelis
Sviestas - 50 gramų
Vanduo - 1,5 litro
Gaminame sriubą su cukinijomis ir vištiena
1. Kauliuko 2 vištienos krūtinėlės filė.
2. 1 cukiniją supjaustykite kubeliais. Jei tai cukinija, nenuvalykite odos.
3. Nulupkite pusę saliero šaknies ir supjaustykite kubeliais.
4.Pomidorus nulupkite (vieną minutę padėkite į verdantį vandenį, o po to iškart panardinkite į šaltą vandenį), pomidorus sutrinkite šakute.
5. Supjaustykite 1 morką į apskritimus.
6. Smulkiai supjaustykite 1 svogūną, 3 skilteles česnako, 1 ryšulėlį krapų.
7. Į keptuvę supilkite 50 gramų sviesto ir padėkite ant silpnos ugnies.
8. Į įkaitintą aliejų supilkite svogūnus ir morkas, kepkite ant silpnos ugnies 3 minutes.
9. Į keptuvę supilkite sutrintus pomidorus ir smulkiai supjaustytą česnaką, viską sumaišykite, kaitinkite 2 minutes.
10. Į puodą supilkite 1,5 litro vandens, sudėkite vištienos krūtinėlės gabalėlius, užpilkite puodu ant vidutinės ugnies ir užvirkite vandenį.
11. Nuimkite putas, sumažinkite šilumą ir virkite 2 minutes.
12. Į keptuvę suberkite cukinijos kubelius, salierus ir makaronus, virkite 5 minutes.
13. Įpilkite keptuvės turinį (svogūnus, morkas, pomidorus, česnaką), įpilkite 2 šaukštelius druskos ir 1 šaukštelį sauso baziliko, virkite 5 minutes.
Leiskite vištienos ir cukinijos sriubai pastovėti 15 minučių, tada patiekite. Į kiekvieną lėkštę įpilkite krapų ir maltų juodųjų pipirų.
Fusofaktai
- Šakninius salierus galima pakeisti varpinėmis paprikomis.- Sriubos kalorijų kiekis yra apie 100 kcal / 100 gramų.
- Vidutinės maisto kainos (2019 m. Liepos mėn. Maskvoje), gaminant sriubą su cukinijomis ir vištiena, yra nuo 280 rublių, vasaros sezono metu ji dažniausiai būna pigesnė.
- Daržovių sriubas su vištiena laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas, prieš patiekdami pašildykite.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova