Kiek virti midijų sriubą?
1 valandą.
Kaip pasidaryti midijų sriubą
Produktai
Šaldyta midijų mėsa - pusė kilogramo
Bulvės - 300 gramų
Riebalai - 100 gramų
Miltai - 1 šaukštas
Grietinėlė 9% - 150 mililitrų
3% pieno - 150 mililitrų
Vanduo - 1 stiklinė
Svogūnai - 1 galva
Sviestas - mažas kubas 2x2 centimetrų
Krapai - kelios šakelės
Kaip pasidaryti midijų sriubą
1. Atšildykite midijas.
2. Į prikaistuvį supilkite vandenį, sudėkite midijas, uždėkite keptuvę ant ugnies. Virkite midijas 1 minutę po virinimo.
3. Sutrinkite midijų sultinį, sudėkite midijas į lėkštę ir uždenkite.
4. Bulves nulupkite iš žievelės ir akių, supjaustykite 1 centimetro kubeliais, užvirkite nedideliame vandenyje, suberkite į midijas.
5. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, smulkiai supjaustykite šoninę.
6. Puode įkaitinkite aliejų, suberkite šoninę, kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes.
7. Suberkite svogūną, pakepkite 5 minutes. Suberkite miltus, gerai išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
8. Puode įkaitinkite pieną, užpilkite svogūnu.
9. Į sriubą įpilkite midijų sultinio, bulvių, midijų ir pagardinkite druska. Virkite 5 minutes.
10. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles, pabarstykite ant jų sriubą.
11. Patiekdami sriubą pagardinkite grietinėle.
Paprasta midijų sriuba
ProduktaiŠaldyti midijos - pusė kilogramo
Grietinėlė 10% riebalų - 500 mililitrų
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Karis pagal skonį
Riešutas - žiupsnelis
Druska - 1 šaukštelis
Kaip pasidaryti paprastą midijų sriubą
1. Supilkite grietinėlę į lėkštę ir uždėkite prikaistuvį ant vidutinės ugnies.
2. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Kai kremas verda, suberkite česnaką, karį ir muskato riešutą.
4. Į sriubą suberkite šaldytas midijas ir uždenkite.
5. Vėl užvirus grietinėlę, sriubą virkite 3 minutes.
Pomidorų midijų sriuba
ProduktaiKonservuotos midijos - 300 gramų
Pomidorai - 3 gabalėliai
Sausas baltas vynas - 3 šaukštai
Grietinėlė 20% - 150 mililitrų
Svogūnai - 1 maža galva
Petražolės - pusė puokštės
Krapai - pusė puokštės
Bazilikas - pusė puokštės
Česnakai - 2 dantys
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti
1. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kotelį.
2. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite.
3. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
5. Įdėkite pomidorus į lėkštę ir virkite juos per pusę ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
6. Svogūnus ir česnakus nulupkite, smulkiai supjaustykite.
7. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
8. Į pomidorus sudėkite svogūnus, troškinkite 3 minutes ant silpnos ugnies.
9. Įpilkite česnako, žolelių, druskos ir pipirų.
10. Išvalykite midijas iš kriauklių.
11. Įkaitinkite keptuvę, sudėkite midijas, užpilkite vynu ir troškinkite 7 minutes ant silpnos ugnies.
12. Į sriubą įpilkite midijų, supilkite grietinėlę.
13. Išvirę sriubą virkite 1 minutę.
Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova