Ką mes gaminame?

Kiek vištienos sriubos virti?

Virkite chupe sriubą pusantros valandos.

Kaip gaminti chupe sriubą

Produktai
Karališkos krevetės - 250 gramų
Kvinoja - 200 gramų
Bananas - 1 didelis
Svogūnai - pusė
Bulgarų pipirai - pusė
Džiovintas koriandras - 0,5 šaukšto
Skrudinti žemės riešutai - 2 šaukštai
Pienas - 4 šaukštai
Vanduo - 2 stiklinės
Žemės kmynai - 1/2 šaukštelio
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Stalo druska - 1/2 šaukštelio

Kaip virti chupe sriubą
1. Atšildykite krevetes ir žieveles.
2. Krevečių lukštus sudėkite į lėkštę, įpilkite vandens, virkite 15 minučių.
3. Krevečių lukštus susmulkinkite trintuve.
4. Gautą masę išspauskite per smulkų sietelį, išsaugokite gautą skystį.
5. Nuimkite lukštus ir juodąsias venas nuo krevečių.
6. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas, supjaustykite juostelėmis.
8. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, kaitinkite ant silpnos ugnies.
9. Į aliejų įpilkite svogūnų, pipirų ir kalendros.
10. Nulupkite ir nuplaukite yuka, pašalinkite šerdį.
11. Supjaustykite yuku į 3 centimetrų kubelius.
12. Įpilkite paruošto yuka, skirto kepti, kepkite 3 minutes.
13. Įpilkite sultinio, gauto iš krevečių lukštų, virkite 10 minučių.
14. Išplakite pieną ir žemės riešutus trintuvu.
15. Bananus nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
16. Į sriubą įpilkite žemės riešutų mišinio, druskos, krevečių ir bananų.
17. 15 minučių virkite chupe sriubą.
Patiekite chupe sriubą karštą.

Fusofaktai

- Tėvynė Chupe sriuba - Peru, kur gausu jūros gėrybių. Sriuba taip pat paplitusi Bolivijoje ir Peru.

- Dėl tradicinis Chupe sriuboje naudojami vėžiai (gali būti pakeista pigesnėmis krevetėmis).

- Norėdami gaminti Chupe sriubą, galite naudoti vištienos sultinys, tada sriuba bus sodresnė.

- Retą Rusijos jukatą (kitas pavadinimas yra valgomoji manija) galima nusipirkti Korėjos parduotuvėse arba pakeisti bulvėmis, geriausia saldžių veislių.

- Chupe sriuba patiekiama giliuose dubeniuose ar moliniuose puoduose.

- Norėdami sotumo, pridėkite į sriubą kukurūzai, žalioji žirnelė, ryžiai ir (arba) kvinojapridedant 20 minučių iki virimo pabaigos.

Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!

Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova

Skaitymo laikas - 2 minutės.
Kiek virti › Sriubos › Chupe