30:00
kiek virti

Ką mes gaminame?

Kiek virti lohikeito?

kiek virti lohikeitoSriubai virti reikia 1,5 valandos, iš kurių 45 minutės.

Kaip virti lohikeito

Produktai
vienam puodui 3 litrai
Lašišos galva - 0,5 kilogramo
Lašišos kepsnys - 200 gramų
Bulvės - 3 gabalėliai
Morkos - 1 didelė
Salierų šaknis - 20 gramų
Porai - 1 krūva
Miltai - 1 šaukštas
Grietinėlė 22% riebalų - 1/4 puodelio
Sviestas - 20 gramų
Allspice - 6 žirniai
Lauro lapas - 2 gabalėliai
Krapai - 1 ryšelis
Druska - 1/2 šaukšto

Kaip pasigaminti Lohikeito sriubą
1. Atskirkite žiaunas, uodegą ir pelekus nuo lašišos, sudėkite žuvies subproduktus į lėkštę, užpilkite 1,5 litro šalto vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies.
2. Nulupkite 1 bulvę ir 1 svogūną, supilkite juos į sultinį po verdančio vandens.
3. Įpilkite 6 pipirų ir 2 lauro lapų. Virkite 20 minučių.
4. Sultinį nukoškite ir užvirkite.
5. Morkas ir salierą nulupkite ir smulkiai supjaustykite, supilkite į verdantį sultinį.
6. Virtas bulves sutrinkite šakute ir supilkite į sultinį.
7. Porai supjaustomi skiltelėmis, nulupkite ir supjaustykite bulves bulvėmis. 8. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, joje ištirpinkite sviestą, suberkite porus ir pakepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
9. Supilkite keptą porai į sultinį, virkite dar 15 minučių ant silpnos ugnies.
10. Padalinkite žuvies dalis, atskirkite kaulus, supilkite filė į sultinį.
11. Į dubenį supilkite 1 puodelį grietinėlės, įpilkite šaukštą miltų ir sultinį sultinio; maišyti.
12. Lašišos kepsnį nuplaukite ir supjaustykite kubeliais iš 2 centimetrų pusės, įpilkite į sriubą.
12. Įpilkite grietinėlės ir miltų mišinio.
12. Dar 2 minutes pašildykite lohikeito, įpilkite druskos, pipirų ir sviesto.
13. Nukelkite sriubą nuo ugnies, uždenkite ir palikite 24 valandoms.

Fusofaktai

- „Lohikeito“ turi 2 skirtingas versijas. Viena sriubos versija kiekvienai dienai yra calakeitto, naudojamos plekšnės, menkės ar kitos žuvys su pienu. Antrasis variantas yra šventinis, vadinamas lohikeito (vietoj pieno imama lašiša ir grietinėlė - brangesni produktai).

- Tradiciškai lohikeito virti orkaitėje, ketaus induose.

- Patiekite ant stalo tik dieną vėliau, kad gautumėte užplikytos sriubos sodrų skonį.

Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!

Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius -
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Kiek virti › Sriubos › Lohikeito



Krevetės

Ryžiai

Grybai