Ką mes gaminame?
- Kiaušiniai
- Makaronai
- Grūdai
- Žuvis
- Mėsa
- Daržovės
- Jūros gėrybės
- Grybai
- Kažkas kito :)
- Košė
- Sriubos
- Barščiai
- Kopūstų sriuba
- Višta
- Ausis
- Grybas
- Solyanka
- Žalias barštis
- Charčo
- Ropė
- Kuleshas
- Šurpa
- Kiaušinių sriuba
- Sūris
- Soros
- Khashas
- Silkių sriuba
- Brokolių sriuba
- Bozabašas
- Miso sriuba
- Grikių sriuba
- Rassolnik
- Ryžių sriuba
- Žirnių tyrės sriuba
- Okroshka
- Lęšių sriuba
- Moliūgų sriuba
- Svogūnų sriuba
- Chill
- Šulumas
- Tomas Jam
- Gumbo
- Konservuota pupelių sriuba
- Dilgėlių sriuba
- Minestrone
- Grybų hodgepodge
- Eintopf
- Pomidorų sriuba
- Salierų sriuba
- Botvinha
- Chikhirtma
- Saury sriuba
- Mašurda
- Bouillabaisse
- Rabarbarų sriuba
- Dhal
- Konservuota lašišos sriuba
- Morkų sriuba
- Citrinų sriuba
- „Oxtail“ sriuba
- Laukinė česnako sriuba
- Vichisoise
- Chorba
- Avgolemono
- Chowder
- „Campbell“ sriubos
- Tomas Kha Kungas
- Tomas Kha Kai
- Midijų sriuba
- Khau tom
- Achiaco
- Ollada
- Fabada
- Širuko
- Puchero
- Dovga
- Kosido
- Zoni
- Pozole
- Kalja
- Alleta
- Akvaota
- Tyankonabe
- Makaronų sriuba
- Žirnių sriuba
- Miežių sriuba
- Buru-buru
- „Straciatella“
- Šparagų sriuba
- Danhuatano sriuba
- Cullen oda
- Bergeno sriuba
- Fansistinė sriuba
- Buridd sriuba
- Norvegiška žuvies sriuba
- „Caldu Verde“ sriuba
- Chupe sriuba
- Callalu sriuba
- Casuela sriuba
- „Choppino“ sriuba
- „Kok-a-liki“ sriuba
- Kalbitano sriuba
- Kamjakhtanas
- Ginestrata
- Lohikeito
- Blynų sriuba
- Žemės riešutų sriuba
- Pho sriuba
- Jurma
- Menudo
- Mulligatoni
- „Naengmyeon“ sriuba
- Duonos sriuba
- Sopa de gato
- Ramenas
- Feijoada
- Ryklio peleko sriuba
- Vyšnių sriuba
- Lenktynės
- Soto sriuba
- Cacciucco
- Kiaulienos kraujo sriuba
- Kakavya
- Tteokguko sriuba
- Zhur sriuba
- Chavan mushi
- Krevečių sriuba
- Kimchi
- Pavese
- Petejus
- Dešros sriuba
- Lydyto sūrio sriuba
- Salmorejo
- Jogurto sriuba
- Khashlama
- Pollocko ausis
- Pieno sriuba
- Obuolių sriuba
- Soyutma
- Kolba
- Sviesto sriuba
- Sriuba su cukinija ir vištiena
- Cukinijos ir kopūstų sriuba
- Pupelių tyrės sriuba
- Raugintų kopūstų kopūstų sriuba
- Sriuba
- Miežių-grybų sriuba
- Gavėnios barščiai
- Gėrimai
- desertai
- Dešros
- Ruošiniai
Kiek jinestrat virti?
Virkite „Ginestrat“ 10 minučių.
Kaip virti genestratą
Produktai
Šalta vištienos sultinys - 2 stiklinės
Vištienos kiaušinių tryniai - 4 gabalėliai
Deserto vynas - 20 mililitrų
Sviestas - 50 gramų
Maltas cinamonas - 1/4 šaukštelio
Cukrus, muskato riešutas ir druska - žiupsnelį kiekvieno
Kaip pasidaryti genestratą
1. Įdėkite 4 trynius į plokštelę ir plakite šakute / plaktuvu / mikseriu / trintuvu.
2. Kol purtote, pamažu įpilkite desertinio vyno ir vištienos sultinio.
3. Galiausiai įpilkite cinamono druskos.
4. Gautą mišinį gerai išmaišykite į puodą, naudodami smulkią sietą ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
5. Įpilkite sviesto, vėl išmaišykite.
6. Kai sriuba sutirštės, įpilkite cukraus ir muskato riešuto.
Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!
Fusofaktai
- „Ginestrata“ yra Florencijos patiekalas. Manoma, kad sriuba turi gydomųjų savybių, jinestratui buvo suteikta jėgų sužeistiesiems ir ligoniams.- Paprastai Italijoje ginestrata patiekiama jaunavedžiams po jų vestuvių nakties, taip pat grįžus iš medaus mėnesio kelionės.
- Svarbūs „Ginestrata“ ingredientai: vištienos sultinys, vištienos kiaušinių tryniai, desertinis vynas, sviestas, muskato riešutas ir cukrus.
- Sriuba patiekiama karšta, iškart po virimo. Jei norite, sriubą galite apibarstyti svogūnais ar petražolėmis.
Ginestrata greitai genda, todėl dažniausiai virti 1 valgį.
- Norėdami padidinti sotumą, galite pridėti virti ryžiai arba bulvės.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova