Ką mes gaminame?

Kiek virti sriubos su grikiais?

Virimui reikia 1 valandos 20 minučių, lieso maisto gaminimui pakanka 1 valandos.

Kaip virti grikių sriubą

Grikių sriubos produktai
Vištienos kojelė - 1 gabalas
Grikiai - pusė stiklinės
Bulvės - 4 gabalėliai
Morkos - 1 gabalas
Svogūnai - 1 galva
Krapai ir petražolės - po 3 šaukštus kiekvieno
Česnakai - 2 dantys
Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai
Druska, pipirai, lavrushka - pagal skonį

Kaip gaminti
1. Į 3 litrų indą supilkite vandenį ir uždenkite ugnį.
2. Kruopščiai nuplaukite kojas ir nušluostykite servetėle, padėkite į vandenį.
3. Įpilkite pipirų ir druskos, lavrushka, supjaustytą česnako skiltelę.
4. Užvirkite vištienos sultinį ir užvirkite 50 minučiųpašalindami putas.
5. Nulupkite svogūnus ir morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
6. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įkaitinkite, supilkite aliejų, sudėkite svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. 5 minutėstada suberkite morkas ir pakepinkite Dar 5 min... Kepta grikių sriuba yra paruošta.
7. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite 1 centimetro kubeliais.
8. Rūšiuoti grikius ir pakaitinti keptuvėje 3 minutes.
9. Nuimkite vištienos koją nuo išvirto sultinio, atskirkite valgomąsias dalis ir grįžkite į sultinį. Į sriubą sudėkite bulves, grikius ir virkite 20 minučių.
10. Į grikių sriubą įpilkite kepimo, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Patiekite sriubą su pjaustytomis šviežiomis žolelėmis, grietine ir gydykite!

Fusofaktai

Kiek grikių dėti į sriubą
5 litrų puodui sriubos užtenka 1–1,5 puodelio grikių, 3 litrų - 0,5–0,7 puodelio grikių. Grikius įpilkite 20 minučių iki sriubos virimo pabaigos.

Kaip kitaip virti grikių sriubą
Grikių sriuboje vištieną galite pakeisti bet kuria kita mėsa, tačiau atminkite, kad tada grikių sriubos virimo laikas žymiai padidės. Žr. Kaip gaminti maistą sultiniai.

Grikių sriubą galite paįvairinti įdėdami tą patį kiekį pievagrybių, o ne į dalį mėsos - už tai kepdami kepkite svogūnus ir morkas įpilkite nuplautų, nuluptų ir supjaustytų šviežių pievagrybių. Taip pat galima pakeisti mėsos dalį kotletai.

Jeigu nori liesos grikių sriubos, tada mėsą galima visiškai pakeisti grybais, o mėsos padažą - grybais.

Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!

Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova

Skaitymo laikas - 2 minutės.
Kiek virti › Sriubos › Grikiai