Kaip virti šviežius kalmarus
1. Nuplaukite kalmarus, aštriu peiliu nupjaukite odą iš skerdenos išorės ir vidaus ir pelekus.
2. Užvirkite vandenį, įberkite druskos ir prieskonių.
3. Įdėkite kalmarus į puodą su vandeniu, virkite 1-2 minutes, atsižvelgiant į dydį.