Kaip virti mikrobangų krosnelėje
Atšildykite jūros gėrybių kokteilį, sudėkite į indą, druską, pipirus, apšlakstykite citrinos sultimis, užpilkite trupučiu sojos padažo (100 g vienam svarui jūros gėrybių kokteilio) ir virkite mikrobangų krosnelėje vidutine (500 W) galia 10 minučių.
Kaip patiekti jūros gėrybių kokteilį
Virkite jūros gėrybių kokteilį, leiskite vandeniui nutekėti ir tada galėsite sušilti virti ryžiai arba makaronai, naudokite salotoms ar sriuboms su jūros gėrybėmis arba tiesiog - užpilkite mėgstamo padažo, druskos ir valgykite kaip salotas.Jūros gėrybių kokteilis užkandžiui
ProduktaiJūros gėrybių kokteilis - 1 kilogramas
Vynuogių sultys - ketvirtadalis puodelio
Sojų padažas - ketvirtadalio taurė
Citrina - 1 gabalas
Česnakai - 3 liežuvėliai
Paprika - 2 suapvalinti šaukštai
Augalinis (geriau alyvuogių) aliejus - 3 šaukštai
Malti juodieji pipirai - 1 lygio šaukštelis
Žali jauni svogūnai - 3 šaukštai
Kaip pasigaminti jūros gėrybių kokteilį prie alaus
1. Jūros kokteilį neatšildydami supilkite į puodą ir tolygiai paskirstykite po jo dugną.
2. Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir uždenkite dangčiu.
3. Kai jūros gėrybių kokteilis atitirps (maždaug po 5 minučių), įpilkite sojos padažo, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, vynuogių sulčių ir išmaišykite.
4. Svogūnus nuplaukite ir nusausinkite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite jūros gėrybėmis.
5. Pagardinkite jūros gėrybių kokteiliu, pabarstykite pipirais ir paprika.
6. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite jūros gėrybių kokteiliu.
7. Po virimo virkite jūros gėrybių kokteilį 3 minutes.
Jūros gėrybių kokteilio padažą perpilkite į dubenį, supilkite virtą jūros gėrybių kokteilį ant lėkštutės.
Patiekite nedidelį kiekį jūros gėrybių kokteilio. greitai atvėsta.
Valgydami jūros gėrybių kokteilį kaip užkandį, panardinkite jūros gėrybes į padažą.
Virimo patarimai
Jūros kokteilis parduodamas 2 rūšių: neapdorotas-šaldytas ir virtas-šaldytas. Pakanka atšildyti ir dar kartą pašildyti išvirtus ledus (naudojant keptuvę su vandeniu, keptuvę su aliejumi arba mikrobangų krosnelę), žali ledai turi būti išvirę.Rinkdamiesi jūros gėrybių kokteilį, atkreipkite dėmesį į jūros gėrybių rūšį: gabaliukai turėtų būti maždaug tokio paties dydžio, be ledo fragmentų. Svarbu ne tik kokteilio svoris, bet ir grynasis svoris, kuris lemia, kiek vandens į jūros gėrybes įpilama prieš užšaldant. Kuo mažesnis skirtumas tarp neto ir galutinio svorio, tuo geriau.
Verdant jūros kokteilio svoris sumažėja perpus, todėl po virimo, be kokteilio, galite pridėti nuluptų krevečių ir kalmarų, geriau juos virti atskirai.
Jei jūros gėrybių kokteilis turi kvapą, verdant rekomenduojama pridėti žolelių ir salierų, patiekiant - įpilkite česnakų padažo.
Virimui nereikia daug vandens: pakanka vandens, kad jūros gėrybės šiek tiek apsemtų.
Virtos jūros gėrybės linkusios akimirksniu išdžiūti, todėl geriau jas iškart užpilti aliejumi ar padažu.
Jūros gėrybių kokteilis su ryžiais ir kiaušiniu
ProduktaiJūros gėrybių kokteilis - 500 gramų
Ryžiai - 1 stiklinė
Vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Ryžių ir kiaušinių jūros gėrybių kokteilio receptas
Virkite jūros gėrybių kokteilį atskirame puode virti ryžius... Šiek tiek pakepkite vištienos kiaušinius, sumalkite keptuvėje, sudėkite ryžius ir jūros gėrybes, pakepkite 5 minutes.