Daržovių troškinys su cukinijomis ir baklažanais
Produktai maisto ruošimui
Cukinijos - 1 gabalas
Baklažanai - 1 gabalas
Morkos - 1 gabalas
Žalioji paprika - 2 gabaliukai
Pomidorai - 2 gabaliukai
Bulvės - 3 gabalėliai
Petražolių žalumynai - 1 mažas ryšulėlis
Druska, prieskoniai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Kaip pasigaminti daržovių troškinį
Iš žievelės ir sėklų nulupkite cukiniją ir baklažaną, supjaustytą puslankiu. Morkas nulupkite ir susmulkinkite.
Nuplaukite paprikas, pašalinkite sėklas ir stiebus, supjaustykite juostelėmis. Bulves nulupkite ir supjaustykite kauliukais
Pomidorus supjaustykite žiedais. Sudėkite daržoves į troškintuvą, pabarstykite druska ir prieskoniais, gerai išmaišykite. virkite 25 minutes.
Patiekite troškintą daržovių troškinį, apibarstytą petražolėmis. Idealus daržovių troškinys su grietine ar adžika.
Kaip virti daržovių troškinį žiemai
TroškiniaiCukinijos - 2 gabalėliai
Baklažanai - 2 gabalėliai
Svogūnai - 2 galvos
Actas 9% - 2 šaukštai
Bulgarų pipirai - 4 gabalėliai
Cukrus - 1 šaukštas
Pomidorų sultys - 1 litras
Augalinis aliejus - 1 stiklinė
Kaip pasigaminti daržovių troškinį
Nuplaukite cukinijas ir baklažanus, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Papriką nulupkite iš sėklų ir stiebelių ir smulkiai supjaustykite.
Į puodą supilkite pomidorų sultis ir aliejų ir uždenkite ugnį. Įpilkite druskos, cukraus, prieskonių, acto ir išmaišykite. Įdėkite daržoves į pomidorų sultis, virkite 30 minučių ant silpnos ugnies. Karštą daržovių troškinį sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite ruošinį.
Perskaitykite Kaip gaminti maistą sabji - Indiškas daržovių troškinys!