Sūrio padažas, kaip „McDonald's“
Produktai
Grietinėlė - pusė stiklinės
Sviestas - 2 šaukštai
Kietasis sūris - 50 gramų
Krakmolas - pusė šaukšto
Pienas - 1 ketvirtadalis puodelio
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Krapai, žalieji svogūnai ir bazilikai - pagal skonį
Kaip pasigaminti sūrio padažą
1. Sutarkuokite sūrį ant plonos tarka.
2. Į keptuvę supilkite sviestą ir ištirpinkite.
3. Įpilkite pusę pieno ir sūrio.
4. Pagardinkite druska ir pagardais.
5. Sumaišykite likusį pieną su krakmolu, supilkite į keptuvę.
6. Virkite, nuolat maišydami, 5–7 minutes.
Česnako sūrio padažas
ProduktaiSūris - 120 gramų
Pienas - pusė stiklinės
Vištienos sultinys - pusė stiklinės
Krapai - 2 šaukštai
Česnakai - 2 dantys
Miltai - 1 šaukštas
Sviestas - 50 gramų
Kaip virti česnako sūrio padažą
1. Uždenkite keptuvę ant silpnos ugnies, įdėkite pusę šaukšto sviesto ir ištirpinkite.
2. Įpilkite miltų, gerai išmaišykite iki vientisos masės ir pakaitinkite vieną minutę.
3. Nukelkite puodą nuo ugnies.
4. Įpilkite į puodą pieną ir sultinį, nuolat maišydami.
5. Užvirkite ir virkite 10 minučių.
6. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, nuplaukite ir susmulkinkite krapus; įpilkite į prikaistuvį.
6. Padažą užvirkite ir virkite 5 minutes, kol sutirštės.
7. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, supilkite į keptuvę.
8. Maišykite padažą, kol sūris visiškai ištirps, virkite dar 3 minutes.
9. Pagardinkite druska, pipirais ir įpilkite pusę šaukšto aliejaus.