Kaip pasigaminti kotletu sriubos
Produktai
Maltos mėsos - pusė kilogramo
Ryžiai - 1 stiklinė
Krapai, petražolės - pagal skonį
Lankas - 2 galvos
Morkos - 1 gabalas
Vištienos kiaušinis - 1 gabalas
Bulvės - 4 vidutinės bulvės
Grietinė - pagal skonį
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip pasigaminti kotletu sriubos
Virkite ryžius. Sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, kiaušiniu, 1 smulkiai supjaustytu svogūnu. Gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius kotletus.
Neapdoroti kotletai su ryžiais
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, sudėkite kotletus ir kepkite juos ant stiprios ugnies 7 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos, sudėkite į dubenį.
Pusiau virti kotletai su ryžiais
Toje pačioje keptuvėje, nekeisdami aliejaus, 5 minutes pakepinkite susmulkintą svogūną, tada sudėkite smulkiai supjaustytas (arba sutarkuotas ant rupios tarka) morkas ir pakepkite dar 5 minutes.
Kepti į sriubą su kotletukais
Į puodą supilkite 2 litrus vandens ir uždenkite ugnį. Bulves nulupkite ir supjaustykite į 1 centimetro pusę.
Bulvės sriuboje su kotletukais
Kai vanduo užvirs, sudėkite bulves į vandenį, virkite 5 minutes. Tada sudėkite kotletus ir virkite dar 10 minučių. Įberkite petražoles likus 3 minutėms iki virimo pabaigos.
Petražolės sriubai su kotletukais
Iškepus kotletės sriubai, užpilkite ją 10 minučių. Patiekite kotletą su grietine ir mėgaukitės!
Mėsos rutulio sriuba, mes jus mylime!
Mėsos kamuoliai
Kalakutienos kotletai
ProduktaiMalta kalakutienos mėsa - 700 gramų
Svogūnai - 1 gabalas
Pienas - 1/4 puodelio
Pilno grūdo duona - 3 riekelės
Kiaušinis - 1 gabalas
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Žali svogūnai - 3 plunksnos
Šviežios petražolės - 1 krūva
Druska - 1/2 šaukštelio
Pipirai - 1/2 šaukštelio
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
Paruošimas
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. 3 duonos riekeles supjaustykite kubeliais ir supilkite į 1/4 puodelio pieno. Duoną palikite 10 minučių suminkštėti piene. Tada minkykite duoną rankomis, kad susidarytų minkšta masė.
Įdėkite maltą mėsą į gilų dubenį. Česnaką nulupkite ir per česnako presą išspauskite į maltą mėsą. Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų, piene mirkytos duonos, plakite kiaušinyje. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Į maltą mėsą sudėkite pjaustytus svogūnus ir žoleles, supilkite alyvuogių aliejų. Viską gerai išmaišyti. Iš gauto maltos mėsos kiekio galite suformuoti apie 30 kotletų.
Kalakutienos kotletų kalorijų kiekis yra 126 kcal / 100 gramų.
Kalakutienos kotletai verdami sriuboje (verdant) - 10 minučių.
Veršienos kotletai
ProduktaiVeršiena - 700 gramų
Morkos - 150 gramų
Svogūnai - 1 gabalas
Kiaušinis - 1 gabalas
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Švieži krapų žalumynai - 1 ryšelis
Druska - 1/2 šaukštelio
Pipirai - 1/2 šaukštelio
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
Paruošimas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis. Nuplaukite krapus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite ir nulupkite morkas. Veršieną nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir slinkite per mėsmalę kartu su svogūnų pleištais ir 150 gramų morkų. Gautą maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį.
Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų, muškite į kiaušinį. Nuplaukite krapus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Į maltą mėsą įpilkite susmulkintų krapų, supilkite alyvuogių aliejų. Viską gerai išmaišyti. Iš gauto maltos mėsos kiekio galite suformuoti apie 30 kotletų.
Veršienos kotletų kalorijų kiekis yra 180 kcal / 100 gramų.
Veršienos kotletai verdami sriuboje (verdant) - 15 minučių.
Kiaulienos kotletai
ProduktaiKiaulienos minkštimas - 700 gramų
Svogūnai - 1 gabalas
Kiaušinis - 1 gabalas
Balta duona - 1 riekelė
Pienas - 1/4 puodelio
Druska - 1/2 šaukštelio
Pipirai - 1/2 šaukštelio
Paruošimas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis. Nuplaukite kiaulienos minkštimą, nusausinkite rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir slinkite per mėsmalę kartu su svogūno griežinėliais. Supilkite 1/4 puodelio pieno į baltą duoną ir patroškinkite 10 minučių. Po minkymo rankomis. Gautą maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų, mirkytos duonos, muškite į kiaušinį. Viską gerai išmaišyti. Iš gauto maltos mėsos kiekio galite suformuoti apie 30 kotletų.
Kiaulienos kotletų kalorijų kiekis yra 280 kcal / 100 gramų.
Kiaulienos kotletai verdami sriuboje (verdant) - 20 minučių.
Jautienos kotletai su ryžiais
ProduktaiJautienos minkštimas - 500 gramų
Virti ryžiai - 200 gramų
Svogūnai - 1 gabalas
Kiaušinis - 1 gabalas
Balta duona - 1 riekelė
Pienas - 1/4 puodelio
Druska - 1/2 šaukštelio
Pipirai - 1/2 šaukštelio
Paruošimas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis. Nuplaukite jautienos minkštimą, nusausinkite rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir slinkite per mėsmalę kartu su svogūno griežinėliais. Supilkite 1/4 puodelio pieno į baltą duoną ir patroškinkite 10 minučių. Po minkymo rankomis. Gautą maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite po 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų, mirkytos duonos, muškite į kiaušinį ir suberkite 200 gramų virtų ryžių. Viską gerai išmaišyti. Iš gauto maltos mėsos kiekio galite suformuoti apie 30 kotletų.
Jautienos kotletų kalorijų kiekis yra 200 kcal / 100 gramų.
Jautienos kotletai verdami sriuboje (verdant) - 20 minučių.