Kaip virti funchose
Jums reikės - funchose, vandens, druskos
Įdėkite funchoza į lėkštę - 1 lizdo (apie 50 gramų) užteks 1 porcijai garnyro.
2. Atskirai užvirkite virdulį vandens.
3. Funchose užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu.
4. Palikite 3 minutes, tada nusausinkite vandenį per kiaurasamtį, praplaukite funchose po šaltu vandeniu ir palaukite, kol vanduo nutekės.
Kaip virti funchose prieš kepant
... Įdėkite funchoza į lėkštę.2. Supilkite verdantį vandenį, palaikykite ant vidutinės ugnies 2 minutes.
3. Praplaukite funchose, tada kepkite su kitais produktais keptuvėje 3 minutes.
Fusofaktai
Funchoza yra krakmolo ir pupelių makaronai. Funchoza pas mus atkeliavo iš Azijos šalių. Jis gaminamas iš pupelių krakmolo (originalu - mung pupelės, žirniai, pigiais variantais - bulvės ar kukurūzai), o ne iš miltų, todėl jis nepriklauso makaronams. Funchoza galima supainioti su panašios išvaizdos ryžių makaronais. Skirtumas tas, kad ryžių makaronai gaminami iš ryžių.Itin svarbu neperkepti (per daug nevirti verdančiame vandenyje) funchozo, nes po virimo jis nenustoja absorbuoti vandens ir tampa panašus į želė. Kadangi „funchose“ greitai gamina maistą, tiesiog paragaukite jo kiekvieną minutę ir įsitikinkite, kad tai padaryta.
Dėl savo skaidrumo funchose yra vadinami stikliniais makaronais. Išvirus funchose, jis išsaugo skaidrumą.
„Funchose“ nėra patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas, nes neturi ryškaus skonio. Tačiau dėka galimybės pasiskolinti daržovių, padažų ir mėsos skonį, funchose sėkmingai naudojama salotose ir karštuose antrame patiekaluose.
Virtos funchose negalima laikyti, svarbu jas sunaudoti per kelias valandas. Sausus stiklinius makaronus galima laikyti iki 3 metų.
Mung pupų funchozės kalorijų kiekis yra 77 kcal / 100 gramų.
„Funchose“ kaina Maskvos parduotuvėse yra nuo 150 rublių / 250 gramų (vidutiniškai Maskvoje 2019 m. Liepos mėn.).