Kaip virti cannelloni su malta mėsa
Produktai
„Cannelloni“ - 250 gramų (24 vnt.)
Malta mėsa - 500 gramų
Pomidoras - 2 dideli pomidorai
Parmezano sūris - 100 gramų
Svogūnas - 1 didelė galva
Česnakai - 2 dantys
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Kvietiniai miltai - 3 šaukštai
Sviestas - 50 gramų
Pienas - 1 litras
Kaip virti cannelloni su malta mėsa
1. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite.
2. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir sudėkite svogūną.
3. Kepkite svogūnus 7 minutes, nuolat maišydami ant stiprios ugnies, be dangčio.
4. Į svogūną sudėkite maltą mėsą, išmaišykite ir pakepkite 15 minučių.
5. Susmulkinkite pomidorus ir suberkite į maltą mėsą bei svogūnus.
6. Druska ir pipirai mišinį, pakepkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
7. Virkite „Cannelloni“, kol pusė virti 10 minučių.
8. Kaneloniukus šiek tiek atvėsinkite ir įdarykite malta mėsa.
„Bechamel“ padažas kaneloniams su malta mėsa
1. Įkaitinkite keptuvę, supilkite tirpintą sviestą.
2. Įpilkite miltų, išmaišykite.
3. Lėtai supilkite pieną, retkarčiais pamaišydami.
Kaip iškepti cannelloni
1. Kepimo indą sutepkite aliejumi ir išdėliokite cannelloni.
2. Supilkite padažą ant viršaus.
3. Sutrinkite parmezano sūrį ir pabarstykite padaže kanelonus.
4. 5 minutes pašildykite orkaitę iki 190 laipsnių.
5. Padėkite „cannelloni“ kepimo indą ant orkaitės vidurinės lentynos.
6. Kepkite cannelloni 20 minučių.
Multicooker'yje cannelloni su malta mėsa 40 minučių troškinkite „grikių“ arba „pilaf“ režimu.
Fusofaktai
- „Cannelloni“ kaina - nuo 90 rublių / 250 gramų (vidutiniškai Maskvoje 2019 m. Liepos mėn.).- „Cannelloni“ kalorijų kiekis yra 350 kcal / 100 gramų.
„Cannelloni“ sūrio įdaras
už 250 gramų kanelonųProduktai
Bryndza - 350 gramų
Varškės sūris - 150 gramų
Parmezanas - 100 gramų
Šaldyti špinatai - 2 šaukštai
Krakmolas - 1 šaukštas
Druska, pipirai, rozmarinas, česnakai, muskato riešutai - pagal skonį
Pesto padažas - 1 šaukštelis
Kaip pasigaminti sūrio įdarą
1. Smulkiai supjaustykite fetos sūrį ir sudėkite į dubenį.
2. Parmezaną sutarkuokite, sutrinkite varškę ir suberkite į fetos sūrį, išmaišykite.
3. Įpilkite pesto padažo, įberkite druskos ir prieskonių, krakmolo.
4. Susmulkinkite špinatus, supilkite į sūrio masę ir išmaišykite.
Vištienos ir grybų įdaras
už 250 gramų kanelonųProduktai
Vištienos krūtinėlė - 2 gabalėliai
Pievagrybiai - 300 gramų
Parmezano sūris - 200 gramų
Svogūnai - 1 galva
Petražolės - 1 krūva
Duonos riekė - 1 šaukštas
Malti juodieji pipirai, druska - pagal skonį
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kaip pasigaminti vištienos ir grybų įdarą
1. Nuplaukite pievagrybius, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Vištieną, jei ji užšaldyta, atitirpinkite, šiek tiek nuplaukite ir nusausinkite.
3. Vištieną supjaustykite kubeliais.
4. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūnus, kepkite 3 minutes ant vidutinės ugnies be dangčio.
6. Į svogūną įpilkite vištienos, troškinkite ant silpnos ugnies ir uždenkite 10 minučių.
7. Sudėkite grybus ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, dar 10 minučių.
8. Įpilkite druskos ir prieskonių, išmaišykite ir išjunkite ugnį; Saunus.
9. Parmezaną sutarkuokite ant rupios trintuvės.
10. Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
11. Į keptuvę įpilkite sūrio ir žolelių, išmaišykite.