Kaip virti pieno makaronus
2 porcijoms košės su makaronais reikia pusės litro pieno, 100 gramų makaronų ar makaronų, 1 šaukšto cukraus (jei jums patinka saldu, padidinkite cukraus kiekį 2–3 kartus).- Supilkite pieną į emaliuotą keptuvę, kurią pirmiausia reikia nuplauti šaltu vandeniu.
- Padėkite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies ir įsitikinkite, kad pienas neišbėga.
- Kai jis užvirs, sumažinkite dujų kiekį iki minimumo, pašalinkite susidariusias putas su nesandariu šaukštu ir įpilkite cukraus.
- Viską gerai išmaišyti ir sudėti makaronus, dar kartą gerai išmaišyti, kad jie neliptų prie dugno. Nepilkite ugnies.
- Palaukite, kol košė užvirs, ir virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Košė paruošta - nepamirškite pridėti sviesto.
Pieno vermišelių virimo patarimai
Vermišeliai košei Galite pasirinkti bet kurį pagal savo skonį: pirmos klasės vermišeliai, gaminami tik iš miltų ir vandens, bus trupiniai, o pigūs vermišeliai bus virti į košę pridedant kiaušinių, kurie gali būti dar tinkamesni. Bet kokie maži makaronai yra gerai į košę - voratinklis, laiškai ir kt.Pieno košė naudinga ne tik vaikams, bet ir suaugusiems - virimo metu galite tiesiog įberti ne cukraus, o druskos, o į lėkštę sutrinti sūrį, dešreles ar šoninę.
Kai tik jie nebevadina „pieno vermišeliais“ - košė iš makaronų, pieno makaronai, pieno sriuba ... Visa tai reiškia makaronus, išvirtus piene su cukrumi, patiektus su sviestu.
Be standartinių, yra ir kitas pieno makaronų virimo būdas - pirmiausia virkite jį vandenyje, o po to įpilkite pieno pagal skonį ir virkite porą minučių.
Po virimo pieno vermišeliai išsipučia vos per keletą minučių, todėl iškart po virimo jie valgo, nepalikdami jo vėlesniam laikui.