Kaip virti lęšių košę
Produktai
Lęšiai - 1 stiklinė
Vanduo - 2 stiklinės
Svogūnai - 1 gabalas
Česnakai - 2 dantys
Pomidorų pasta - 1 šaukštas
Druska - 1 šaukštelis
Malti raudonieji pipirai - pusė šaukštelio
Petražolės - 1 krūva
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kaip virti lęšių košę
1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 1 svogūną ir 2 česnako skilteles.
2. Kruopščiai nuplaukite 1 stiklinę lęšių į kiaurasamtį po tekančiu vandeniu.
3. Į lėkštę supilkite lęšius, užpilkite 2 puodeliais vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies.
4. Puode turinį užvirkite, sumažinkite šilumą (padarykite mažiausią) ir virkite 30 minučių.
5. Į keptuvę supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, virkite 1 minutę ant vidutinės ugnies.
6. Į keptuvę, retkarčiais pamaišydami, supilkite svogūną ir česnaką ir pakepkite 3 minutes.
7. Įpilkite 1 šaukštą pomidorų pastos, išmaišykite puodelį, pakepkite dar 2 minutes.
8. Į keptuvę suberkite virtą lęšių košę, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, viską sumaišykite ir 5 minutes pakaitinkite.
Patiekite lęšių košę, pabarstykite petražolėmis ir raudonaisiais pipirais.
Saldi lęšių košė su pienu
ProduktaiLęšiai - 1 stiklinė
Pienas - 2 puodeliai
Medus - 1,5 šaukštai
Susmulkintos linų sėklos - 1 šaukštas
Graikiniai riešutai (nulupti) - pusė stiklinės
Džiovinti abrikosai - 6 vnt
Obuoliai - 2 gabalėliai
Kaip virti lęšių košę piene
1. Vakare nuplaukite lęšius kiaurasamtyje po čiaupu, supilkite į gilų dubenį, įpilkite 2 stiklines vandens ir palikite iki ryto. Paprastai lęšiai nėra mirkomi, tačiau kai pusryčiams ruošiama lęšių košė, mirkymas labai sutrumpins gaminimo laiką.
2. Nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais 6 džiovintus abrikosus.
3. Nulupkite 2 obuolius, šerdį, supjaustykite skiltelėmis.
4. Obuolius ir riešutus susmulkinkite trintuvu.
5. Į indą storu dugnu supilkite 2 puodelius pieno, įpilkite 1 puodelį lęšių, 1 šaukštą susmulkintų linų sėklų ir padėkite ant vidutinės ugnies.
6. Kai puodo turinys užvirs, sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes.
7. Į paruoštą lęšių košę įpilkite džiovintų abrikosų ir medaus, sumaišykite.
Patiekite lęšių košę su obuolių padažu.