Ar vėžius galima užšaldyti prieš gaminant?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Prieš kepant vėžius užšaldyti nėra draudžiama, tačiau verta manyti, kad tai praranda savo skonį, o mėsa tampa šiek tiek kietesnė - ji tampa gumuota ir ją sunkiau atskirti nuo kiauto. Didelio skonio sutrikimo galima išvengti užšaldant iškart sugavus. Antra sąlyga - jie turi būti sausi ir hermetiški.
Laikymo temperatūra neturi viršyti -18 ° C. Šaldytų vėžių tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip mėnuo.
Jūs negalite užšaldyti ir valgyti vėžių, kurie po sugavimo mirė natūralia mirtimi.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ar vėžius galima užšaldyti prieš gaminant?