Jei runkeliai užšaldyti
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Šaldyti burokėliai nepraranda savo skaidrumo, nebent jie buvo pakartotinai užšaldyti ar atšildyti dėl temperatūros svyravimo. Daržovės skonis nepakenčia šaldant, tačiau saldumas padidėja dėl šalčio. Tokie burokėliai gali būti naudojami bet kokiems patiekalams: praeiti per trintuvą ir kepti barščiui kepti, virti ir sudėti ant salotų, kepti orkaitėje, įdaryti.
Prieš kepant, daržoves reikia atšildyti paliekant kambario temperatūroje arba dedant į šaltą (!) Vandenį. Jei šaldytų burokėlių yra daug, galite juos sudėti į šaldiklį arba balkoną esant užšalimo temperatūrai ir palaipsniui juos naudoti.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Jei runkeliai užšaldyti