Jei obuolių uogienė fermentuojama
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Fermentuojama obuolių uogienė galima reanimuoti jį suvirškinant pridedant granuliuoto cukraus. Uogienė iš stiklainių perkeliama į emaliuotą keptuvę, į ją pridedamas cukraus (apie 200 g cukraus 1 litrui uogienės) ir virinama apie 10 - 20 minučių (priklausomai nuo kiekio).
Pervirtas produktas suvyniotas į sterilizuotus indelius. Rekomenduojama išgerti nedidelį kiekį stiklainių, o patį obuolių uogienę suvalgyti kuo greičiau. Geriau įdėti į šaldytuvą, nes paruošto uogienės tinkamumo laikas yra trumpas.
Lengvai fermentuotas obuolių džemas gali būti naudojamas kaip saldžių kepinių įdaras. Tuomet nereikia nerimauti dėl papildomo maisto gaminimo.
Jei džemas yra per rūgštus, vėl jį verdant, galite įpilti kepimo sodos, kad būtų galima neutralizuoti rūgšties perteklių. Pakanka 1 arbatinio šaukštelio kepimo sodos litre.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Jei obuolių uogienė fermentuojama