Kodėl jautienos liežuvis virtas nesmulkintas?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Net jei liežuvis yra labai didelis, jie bando surasti puodą, kuris yra pakankamai didelis, kad tilptų jame visiškai. Kodėl? Liežuvio oda sulaiko sultis, o užvirus liežuvis išlieka labai minkštas ir sultingas. Bet jei jūs supjaustysite liežuvį į gabalus, tada struktūra bus sulaužyta, o liežuvis po virimo gali būti sausas.
Virkite jautienos liežuvį visiškai arba supjaustykite gabalėliais - pasirinkimas yra atliekamas pagal receptą. Užkandžiams ir kepimui būtinai reikia nepažeisti liežuvio, nes į receptą įeina gražiai supjaustytos liežuvio patiekimas. Bet jei liežuvis dedamas į salotas, tada jūs galite supjaustyti gabalus į gabalus.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl jautienos liežuvis virtas nesmulkintas?