Kaip mirkyti jautienos kepenis
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Paprastai jautienos kepenėlės mirkomos anksčiau virimas ir karšta atsikratyti kartumo. Plėvelę patartina pašalinti iš kepenų, kad mirkymas vyktų intensyviau.
1. Piene - universalus pasirinkimas, dėl kurio bet kurios kepenys tampa šiek tiek minkštesnės ir saldesnės.
2. Tiesiog vandenyje - ypač jei verdama veršienos kepenys, jos skonis yra pakankamas.
3. Grietinėlėje - „turtingas“ pagrindinio patiekalo pasirinkimas ant šventinio stalo.
4. Mineraliniame vandenyje - tačiau mineralinis vanduo nėra stiprus kartumo lygumo pagalbininkas, jis tinka tik kepenims švelninti.
Parduotuvės kepenis visada geriau mirkyti, pakanka pašalinti kanalus iš namų ūkių kepenų, mirkyti tik pagal skonį.
Kiek stangrinti kepenis? - Paprastai pakanka valandos, tačiau galite padidinti mirkymo laiką, jei gabalas yra didesnis nei 1 kilogramas.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kaip mirkyti jautienos kepenis