Kaip virti burokėlius salotoms?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Kas svarbu nuoširdžiai ir šventiškai silkė po kailiu? - Žinoma, minkšti, saldūs, ryškūs burokėliai. Kelios paprastos žinios padės mums tai pasiekti.
-
Norėdami išsaugoti sodrią gatavų burokėlių spalvą ir salotos buvo ryškios, daržovės turi būti virtos sveikos kaip įprasta plastikinis maišelis.
Šakninės daržovės bus ruošiamos tuo pačiu metu, jei runkeliai bus parinkti tokio paties dydžio.
- Jei virti sveiki runkeliai, tada vidutinės šaknies daržovės kepamos puode 45–55 minutes. Didesnis virti 1,5 valandos. Jei pačioje virimo pabaigoje paaiškėjo, kad burokėliai nebuvo pakankamai saldūs, tada norint pagerinti daržovės skonį, geriau pasaldinti burokėlių kubelius.
- Burokėlius galima greitai išvirti - supjaustyti gabalėliais, jie virinami puode su dangčiu 20-30 minučių.
- Kai runkelius salotoms reikia greitai virti, jie virinami, perpjaunant per pusę mikrobangų krosnelėje maždaug 800 vatų galia, virkite 5–8 minutes, kas 2 minutes patikrindami minkštumą šakute.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kaip virti burokėlius salotoms?