Kada valgyti liežuvį verdant?
Skaitymo laikas - 2 minutės.
Atsakymas: jei patiekiate kaip užkandį gabalėliais, geriau pasūdyti liežuvį virimo pabaigoje, tačiau salotose ar kituose sudėtiniuose patiekaluose tai nesvarbu: galite druską pasūdyti tiek prieš gamindami, tiek ruošdami.
Geriau valgyti liežuvį druskos virimo pabaigoje - tai padarys jį minkštesnį. Bet kartais ryškus liežuvio skonis yra svarbesnis už minkštumą. Tada liežuvis prieš virimą marinuoti druskos ir prieskonių mišinyje. Po virimas liežuvis bus prastesnis nei neraugintas švelnumo, tačiau geriau jau sūdytą subproduktą leisti salotose arba ant heh.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kada valgyti liežuvį verdant?