Ką daryti, jei grybai yra patinę?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Medaus agaro patinimas atsiranda dėl pažeidimo marinavimo taisyklės bakterijų susiuvimas ir dauginimasis - toks aktyvus, kad sukelia stiprų slėgį dangtelyje. Jei šis reiškinys, vadinamas „bombardavimu“ kaimuose, įvyko praėjus kelioms valandoms po konservavimo, marinatas yra skaidrus ir kvapas malonus, tada situacija yra taisoma. Paruoškite naujus stiklainius, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sterilizuokite jums patogiu būdu (orkaitėje ar virdulyje). Kol stiklainiai sterilizuojami, virkite dangčius verdančiame vandenyje 3 minutes. Grybus perpilkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite, vėl galite virti medaus grybus... Paruoškite šviežią marinatą puode ir virkite jame grybus 10 minučių. Tada perpilkite juos į sterilizuotus indelius, užpildykite marinatu ir sandariai užvyniokite dangčius, įsitikindami, kad nėra tarpų, pro kuriuos galėtų patekti oras.
Jei praėjo diena nuo to laiko, kai grybai buvo patinę, tada geriau juos išmesti, kad nepadarytumėte nepataisomos žalos sveikatai. Net jei praėjo šiek tiek laiko, o marinatas tapo drumstas, tai reiškia, kad skardinių „bombardavimas“ lėmė, kad grybai sugedo.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ką daryti, jei grybai yra patinę?