Iš ko gaminami dešrų apvalkalai?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Yra du dešrų apvalkalų tipai - natūralūs ir dirbtiniai. Natūralus apvalkalas yra gyvūnų žarnos (žarnos), nuo seno naudojamos naminėms dešroms. Žarnos kruopščiai nuplaunamos, išvalomos nuo vidinio turinio ir gleivių. Lieka plonas baltas apvalkalas, beveik permatomas užpildžius malta mėsa. Jis naudojamas brangiems kokybiškiems gaminiams. Masinis gaminant dešras naudojamas dirbtinis apvalkalas. Kai kurios jo rūšys yra pagamintos iš natūralių medžiagų - celiuliozės ir kolageno. Pastarasis yra valgomasis, nes gaminamas iš vidurinio gyvūnų odos sluoksnio. Sintetinis poliamido apvalkalas naudojamas dar dažniau. Poliamidas laikomas higieniškai švaria medžiaga, tačiau jame yra nuodingų medžiagų. Renkantis kurį virkite dešreles, pirmenybę teikite dešroms su natūraliais apvalkalais.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Iš ko gaminami dešrų apvalkalai?