Kaip marinuoti burokėlius užkandžiui
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Šviežius burokėlius galima pasigaminti greitai, traškiai. Jums reikės šių ingredientų:
1 kilogramas burokėlių,
40-50 mililitrų acto 9%,
1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus
2 stiklinės vandens
pipirų žievelės - 4-5 gabaliukai, česnakai, kalendra, druska ir cukrus - pagal skonį.
ParuošimasMaždaug tokio paties dydžio nuplautos, bet neluptos šakninės daržovės virinamos vandenyje, kol suminkštės. Kol burokėliai verda, paruošiamas marinatas: į puodą supilkite vandenį, įpilkite acto, aliejaus ir juodųjų pipirų kruopų, užvirkite ir virkite 7 minutes. Tada į marinatą sudėkite susmulkintą česnaką ir kalendrą, druską ir cukrų. Virkite dar 5 minutes, nukelkite nuo ugnies ir palikite, kad užvirtų, sandariai uždarydami keptuvę dangčiu.
Virti burokėliai nulupami, supjaustomi patogiu būdu (į žiedus, didelius kubelius), dedami į puodą ir užpilami atvėsintu marinatu. Po kelių valandų skanus ir sveikas užkandis bus paruoštas valgyti.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kaip marinuoti burokėlius užkandžiui