Kodėl krevetės yra kietos?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Kodėl virtos krevetės pasirodė sunku? Tai galėjo nutikti dėl vienos priežasties: krevetės buvo pervirtos, praleistos karštame vandenyje ilgiau nei nustatytą laiką.
Bet kurios jūros gėrybės netoleruoja ilgalaikio terminio apdorojimo, įskaitant krevetes. Krevetės, pateikiamos parduotuvių lentynose, jau yra paruoštas pusgaminis. Jie turi būti mesti į verdantį vandenį ir virti ne ilgiau kaip 3-5 minutes. Pasibaigus virimui, skystis iškart nusausinamas.
Krevečių rūšis taip pat turi įtakos jos skoniui. Didelės karališkos krevetės turi kietesnę mėsą nei mažesnės. Mažesnės rūšys turi švelnesnę mėsą ir jodo.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl krevetės yra kietos?