Kokia braškių uogienė yra geriausia?
Skaitymo laikas - 5 minutės.
Per trumpą braškių sezoną - tik 3–4 savaites vėlyvą pavasarį - norite maksimaliai mėgautis jos skoniu ir, žinoma, pasigaminti namų darbai... O kas, jei jūs tik pradedate savo viešųjų pirkimų karjerą? Eidami į turgų būtinai išbandykite braškes: uoga turi būti saldi. Išmėginkite didesnes ir riebesnes uogas - būtent jos jums pasakys apie veislės saldumą ar gaivumą. Kodėl reikalingas saldumas? - Norint išsaugoti granuliuotą cukrų, o uogienė pasirodė ne saldi, ryškaus uogų skonio.
Jei kepsite uogienę su sveikomis uogomis, tada imkite mažesnes braškes - nors jos apdorojimas užtrunka ilgiau, daugiau tokių braškių tilps į stiklainį. Na, o jei gaminate uogienę, imkite didesnių braškių - jas apdoroti daug lengviau ir greičiau.
Taip pat atkreipkite dėmesį į uodegą: uodega turėtų būti negili, bet tik šiek tiek užmigdyta minkštime, nes tam patogu uogą perpjauti per pusę ir įvertinti vizualiai. Ideali braškių pasirinkimo situacija: po truputį rinkotės bandymus, atsimenate pardavėją, sušaukdami šeimos narius įvertinate kokybę ir nusprendžiate, ar uogos tinka jūsų derliui.
Jei esate patyręs klubo gamintojas, tuomet jau tikrai žinote, kad „antro gaivumo“ braškės tinka uogienei. Rinkose jis yra pigiausias, jo perdirbimui naudojamos darbo jėgos išlaidos yra didesnės, tačiau produkcija yra pelningesnė. "
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kokia braškių uogienė yra geriausia?
Naudingi patarimai - viskas apie braškes
Talpios pastabos skaitymo minutei
Kaip pasidaryti braškių ruošinius
Ar galiu gaminti importuotą braškių uogienę?
Kokia braškių uogienė yra geriausia?
Kodėl braškės yra kartaus?
Ar man reikia nulupti braškes?
Skaniausios braškių veislės
Jei norite braškių, ko trūksta?
Kas nutiks, jei suvalgysite daug braškių?
Jei pavasarį pasodinsite braškes, kada bus derlius?
Kiek yra braškių 2020 m.?