Kodėl kalmarai kvepia?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Kalmarai yra gana nebrangus ir labai sveikas produktas, puikiai tinkantis prie salotų ir karštų patiekalų. Paprastai pagal bet kurį receptą kalmarus reikia atšildyti ir virti šia forma - kalmarų virimo būdas nepaprastai paprasta, technologijos sutrikimas yra mažai tikėtinas, net jei esate pradedantysis. Bet čia gali nutikti incidentas - virti kalmarai gali nemaloniai kvepėti amoniaku ar amoniaku. Amoniakas yra pigus būdas pailginti kalmarų galiojimo laiką pramoniniu mastu. Taip pat amoniako kvapas pasireiškia tuo atveju, jei kalmarai buvo auginami ekologiškai nekenksmingoje vietoje, o perdirbimo metu pažeidžiami technologiniai procesai. Bet kokiu atveju amoniako gali būti per daug ir tokio produkto niekada negalima valgyti. Kaip greitas būdas valdyti situaciją: vietoje abejotinų jūros gėrybių nusipirkite konservuotų kalmarų skardinę.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Kodėl kalmarai kvepia?