Jei valgote žalias raudonas pupeles
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Jūs negalite valgyti raudonų pupelių žalių - virti, ir prieš mirkydami turite. Neapdorotų pupelių sudėtyje yra nuodingų komponentų - fazino ir fazololunatino. Jei jie patenka į žmogaus kūną, tai gali sukelti sunkų apsinuodijimą su visomis pasekmėmis (sveikatos pablogėjimas, viduriavimas, vėmimas).
Pupelės tampa saugios, jei jos iš anksto mirkomos (6 valandas ar ilgiau) ir virinamos iki suminkštėjimo, pilant gėlo vandens. Šiluminio apdorojimo metu toksinės medžiagos sunaikinamos. Kitas mirkymo pliusas yra oligosacharidų, kurių perteklių yra žaliosiose pupelėse, ištirpinimas. Tai yra sudėtingas cukrus, kuris sunkiai virškinamas ir sukelia stiprų dujų susidarymą.
Jei vaikas praryja žalias pupeles, nepanikuokite iškart. Vaikui reikia duoti gerti vandens ir stebėti jo būklę 2–3 valandas. Staiga pablogėjus, kvieskite greitąją pagalbą.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Jei valgote žalias raudonas pupeles