Kaip virti pomidorų sriubos sriubą
Produktai
Bulvės - 4 gabalėliai
Morkos - 1 gabalas
Svogūnai - 1 gabalas
Šprotai pomidoruose - 1 skardinė
Petražolės - 2 šakelės
Krapai - 2 šakos
Žalieji svogūnai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 šaukštas
Kaip gaminti šprotų sriubą
1. Bulves supjaustykite kubeliais.
2. Puode užvirkite vandenį ir suberkite bulves.
3. Svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais, pakepkite augaliniame aliejuje 8 minutes.
4. Bulves patikrinkite šakute, jei jos pasidaro minkštos, į keptuvę suberkite svogūnus ir morkas ir virkite 5 minutes.
5. Įdėkite šprotą į pomidorą ir virkite dar 5 minutes.
6. Sudėkite žoleles į gatavą patiekalą ir patiekite karštą.
Fusofaktai
- Pagrindinis naudinga medžiaga - kalcis ir fosforas - yra šprotų žvynuose, keteroje ir kauluose, todėl žuvį rekomenduojama valgyti sveiką ir nenuluptą. Šprote yra didelis kiekis omega-3 rūgšties ir kitų polinesočiųjų riebalų rūgščių.- Iš specifinis kvapas šprotai gali būti sunaikinti laikant juos acto ir druskos tirpale.
- Šprotai gali marinatą, druską, iš jo padarykite šprotus ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, aptepdami miltais.
- Šprotai gali būti virti pomidorų ar pomidorų pastos žiemą, virimo principas labai paprastas: kiekvienam kilogramui šprotų imamos 3 morkos, 5 šaukštai pomidorų pastos arba 5 pomidorai, druska, cukrus ir prieskoniai pagal skonį. Viskas troškinama valandą, maišant, vos per 5 minutes įpilamas šaukštelis 9% acto, suvyniotas į stiklainius ir išvežamas į šaltą vietą.