Kaip marinuoti vištienos kiaušinius
Produktai
Vištienos kiaušiniai - 8 gabaliukai
Vanduo - 1 litras
Druska - 3 suapvalinti šaukštai
Cukrus - 1 šaukštelis
Džiovinti kmynai - 1 šaukštelis
Paprika - 1 šaukštelis
Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Juodieji pipirai - 3 vnt
Lauro lapas - 1 gabalas
Ryžių actas 3-6% - 2 šaukštai
Kaip marinuoti vištienos kiaušinius
1. Kiekviename kiaušinyje iš apačios padarykite skylę adata ar dantų krapštuku.
2. Į keptuvę sudėkite vištienos kiaušinius ir virkite 10 minučių po virimo.
3. Uždenkite kiaušinius šaltu vandeniu ir atvėsinkite.
4. Keliose vietose sulaužykite lukštą, nulupkite ir perpjaukite per pusę.
5. Sumaišykite druską, cukrų, prieskonius ir actą 1 litre vandens.
6. Supilkite marinatą į lėkštę ir virkite 3 minutes, kol druska ir cukrus visiškai ištirps.
7. Marinatą atvėsinkite, supilkite į kiaušinių indą.
8. Įdėkite stiklainius kiaušinius į šaldytuvą 3 dienas.
Kaip marinuoti putpelių kiaušinius
ProduktaiPutpelių kiaušiniai - 40 vienetų
Actas 9% - 1/3 puodelio
Druska - 2 žiupsneliai
Cukrus - 2 šaukšteliai
Česnakai - 2 dantys
Raragonas - 1 šaka
Vanduo - 1 stiklinė
Kaip marinuoti putpelių kiaušinius
1. Į puodą sudėkite putpelių kiaušinius, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.
2. Verdant putpelių kiaušinius 5 minutes virkite.
3. Atvėsinkite putpelių kiaušinius šaltame vandenyje ir nulupkite.
4. Į puodą supilkite 1 stiklinę vandens, įberkite druskos ir cukraus.
5. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir užvirkite, suberkite prieskonius ir troškinkite 3 minutes.
6. Nulupkite česnaką ir supjaustykite žiedlapiais.
7. Putpelių kiaušinius supilkite į stiklainį, užpilkite šiltu marinatu ir užveržkite dangtį.
8. Šaldytuve išimkite stiklainį kiaušinių - jie marinuos per 2 dienas.