Kaip virti uiro
Produktai
Ryžių miltai - 120 gramų
Kukurūzų (arba ryžių) krakmolas - 1 šaukštelis
Tarkuotas arba susmulkintas šokoladas - 50 gramų
Sezamo (arba kokosų dribsniai) - pagal skonį
Miltelinis cukrus - 30 gramų
Vanduo (šiltas virintas) - 4 šaukštai
Vanduo - 2 stiklinės
Kaip virti uiro
1. Sumaišykite miltus su milteliniu cukrumi ir krakmolu, įpildami šiek tiek šilto virinto vandens, minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas, elastingas. Į vandenį tešlai galite lašinti dažančių maisto dažiklių - desertas bus spalvotas.
2. Susukite tešlos gabaliukus, iš jų iškočiokite mažus rutuliukus.
3. Išlyginkite kiekvieną rutulį, į pyrago centrą įdėkite šokoladą ir vėl susukite rutulį. Norėdami, kad uiro forma būtų kitokia, tešlos gabaliukus galite sudėti į silikonines formeles, padengtas augaliniu aliejumi iš vidaus, tada atsargiai išimti.
Kaip virti uiro puode
1. Puode užvirkite 2 puodelius vandens, ant viršaus uždėkite koštuvą (arba specialų perforuotą įdėklą), įmeskite į jį paruoštą uiro, uždarykite dangtį. Troškinkite 10 minučių.
2. Dar karštą pakepinkite sezamo sėklas (arba kokosus).
Kaip virti uiro lėtoje viryklėje
Suformuotą uirą supilkite į daugialypės terpės indą, nustatykite garinimo režimą ir virkite 15 minučių.
Kaip virti uiro dvigubame katile
Įdėkite uiro į dvigubą katilą ir virkite 15 minučių.
Mikrobangų uiro
Suformuotą uirą įdėkite į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir įdėkite į orkaitę 7 minutėms, nustatydami 500 W galią.
Fusofaktai
- „Uiro“ yra japoniškas desertas, gaminamas iš ryžių miltų, cukraus, vandens garuojant. Uiro tekstūra primena zefyro zefyrus.- „Uiro“ yra japoniško „wagashi“ deserto rūšis. Šie naminiai saldainiai, pagaminti iš natūralių ingredientų, tradiciškai ruošiami arbatos ceremonijai. Wagashi ilgai negenda, todėl rekomenduojama juos valgyti iškart po virimo.
- Uiro gaminimo pagal šį receptą produktų kaina yra nuo 105 rublių. (vidutinė kaina Maskvoje 2019 m. liepos mėn.).