Kaip virti virtas kriaušes sirupe
Produktai
Šviežios kriaušės - 3 gabalėliai
Citrina arba liepa - 1 gabalas
Granuliuotas cukrus - 150 gramų
Vanduo - 300 mililitrų
Apelsinų sultys - 100 mililitrų
Cinamonas pagal skonį
Papuošimui - ledai, riešutai, mėtos.
Kaip virti kriaušes sirupe
1. Nuplaukite šviežias prinokusias kriaušes.
2. Nulupkite žievelę nuo vaisių, pašalinkite šerdį.
3. Supilkite sultis iš apelsinų į vandenį, įpilkite granuliuoto cukraus.
4. Įdėkite indą su sirupu, kad sušiltų ant silpnos ugnies, palikite virti 5–10 minučių, kad išgaruotų perteklinis skystis.
6. Kol sirupas verda, pabarstykite kriaušes citrusinių vaisių sultimis.
7. Kriaušes supilkite į indą su verdančiu sirupu ir virkite vaisius ant silpnos ugnies 15 minučių.
8. Išimkite iš keptuvės virtus vaisius ir atvėsinkite.
Fusofaktai
- Kriaušių kalorijų kiekis sirupe yra 275 kcal / 100 gramų.- Cinamonas suteiks malonų aromatą sirupe esančiai kriaušei, jei ant jos pabarstysite vaisių, naudodami sietą. Dalis deserto atrodo gražiai, jei ant to paties patiekalo su kriauše dedate rutulį ledų, visą desertą apibarstote riešutais, suberkite susmulkintus citrusinius vaisius ir mėtą.
- Ruošiant kriaušes virimui, šerdį su auginiais galima palikti, tai išlaikys vaisių pradinę išvaizdą.
- Norint, kad kriaušės tolygiai užvirtų ir įsigertų, būtina, kad sirupas visiškai uždengtų vaisius, kitaip dalis kriaušės gali likti drėgna.
- Norėdami sužinoti, ar kriaušė yra virta, padės nedidelė pagaminta lazdelė iš medžio. Kai kriaušė bus paruošta, lazda lengvai į ją kris.
- Jei sirupas tolygiai neuždengia kriaušių, periodiškai apverskite vaisius. Taigi jie geriau užvirins ir mirkys sirupe.
- Kad po lupimo kriaušė netamsėtų, jos paviršių reikėtų užpilti citrinos sultimis.
- Kriaušės sirupe kaina yra 71 rublis.