Kaip virti talkaną
,
Jums reikės - 0,5 puodelio vandens, 3 šaukštų talkano
„Talkan“ košės pavidalu paruošiamas taip: 1 porcijai 0,5 puodelio vandens palaipsniui įpilkite 2–3 šaukštus sausų javų. Įpilkite truputį druskos, virkite, kol suminkštės ir javai išsipūs. Jei nėra perteklinio svorio problemų, galite pridėti pieno, grietinėlės, sviesto. Po virimo leiskite virti 5-10 minučių.
Norint sveikai pašildyti gėrimą, 2 krūvos šaukštelių talkano praskiedžiami karštu pienu ar arbata ir pridedami naktį. Idealus gėrimas naktį.
Valikliui 5 minutes pamirkykite 2 šaukštus kefyro, o pusryčiams talkaną galite mirkyti geriamame jogurte.
Talkanas taip pat naudojamas kaip salotų ingredientas: įmerkite ketvirtį stiklinės talkano į ketvirtį stiklinės verdančio vandens ir išmaišykite. Galima naudoti salotose vietoj ryžių.
Į sriubas galite pridėti talkano, kad jie labiau patenkintų patiekalą - tiesiai į patiekimo dubenį su šaukšteliu talkano.
Linksmi faktai apie talkaną
Talkanas yra ekologiškas produktas, iš sudygintų grūdų (dažniausiai kviečių, bet kartais pridedama avižų, miežių, rugių) miltai, susmulkinti iki norimo malimo laipsnio. Iš jo gaminami gėrimai ir patiekalai, pavyzdžiui, košė, sriuba ar želė.Talkano sudėtyje esanti skaidulų, maistinių skaidulų ir augalinių baltymų gausa gerina virškinimą, aprūpina organizmą energija lengvai įsisavinamoje formoje, vitaminai ir mikroelementai teigiamai veikia odos, plaukų, nagų būklę. Miežių talkanas nuoviro pavidalu yra lieknos tekstūros ir naudojamas medicininėje mityboje. Kviečių talkanuose yra vitamino B, reikalingo nervų sistemai, o vitaminas E savo sudėtyje padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir sumažinti svorį. Tačiau alergiškiems žmonėms šį produktą reikia vartoti atsargiai.
Norint geriau įsisavinti naudingus komponentus ir suaktyvinti medžiagų apykaitą, „Talkan“ rekomenduojama vartoti žalią. Tam reikia 2 arbatinių šaukštelių. produktas turi būti įpiltas į stiklinę kefyro arba vandens. Gausite tirštą kokteilį, kuris geriamas ryte tuščiu skrandžiu. Lieknėjimas 1 šaukštelis. talkanas įpilamas į stiklinę vandens, išgeriamas pusvalandį prieš valgį. Norintieji sulieknėti, pusryčius ar vakarienę gali pakeisti gėrimu ar koše iš šio produkto.
Galite gaminti Altajaus arbatą: įpilkite 1–2 šaukštus. l. talkan 100 ml karšto vandens ir palikite 5 minutes. Norėdami gauti geresnį skonį, gerkite jį su pienu ar medumi.