Virti ryžiai su daržovėmis
Produktai
Ryžiai - pusė stiklinės
Morkos - 1 vidutinio dydžio
Saldieji pipirai - 1 gabalas
Pomidoras - 1 gabalas
Žali svogūnai - kelios šakos
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Kaip virti ryžius su daržovėmis
1. Ryžius nuplaukite, įpilkite vandens santykiu 1: 1 ir uždėkite ant ramios ugnies.
2. Druskos vanduo, uždenkite keptuvę dangčiu.
3. Virkite ryžius 10 minučių, kol pusiau iškeps, tada suberkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
4. Kol ryžiai kepa, nulupkite morkas ir sutarkuokite jas ant rupios trintuvės.
5. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir sudėkite morkas.
6. Kol morkos kepa, pomidorus nuplaukite, supjaustykite odele, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę; supjaustykite pomidorus kubeliais.
7. Nupjaukite pipirų kotelį, išvalykite sėklas, papriką plonai supjaustykite pusžiedžiais.
8. Į keptuvę su morkomis sudėkite pipirus ir pomidorus, pakepkite 5 minutes.
9. Įdėkite ryžius, užpilkite ketvirtadaliu stiklinės vandens, sumaišykite su daržovėmis ir virkite 15 minučių, uždengę dangčiu ir reguliariai maišydami.
10. Nuplaukite žalius svogūnus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
11. Į lėkštę sudėkite išvirtus ryžius su daržovėmis ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais.
Fusofaktai
Mes skaniai gaminameNorėdami, kad virti ryžiai su daržovėmis būtų skanesni, galite pridėti prieskonių (juodųjų pipirų, kario, ciberžolės, šafrano, kmynų). Maistingesnį patiekalą galima pasigaminti pilant mėsos sultinį vietoj vandens arba kepimo pabaigoje įdedant gabalėlį sviesto.
Kokias daržoves dėti į ryžius
Žalieji žirneliai arba kukurūzai - konservuoti arba šaldyti, cukinijos, paprikos, pomidorai, žalumynai, brokoliai.
Kaip pateikti
Ryžius patiekite su daržovėmis, tarkuotu sūriu ir smulkiai supjaustytomis žolelėmis, šalia pateikdami sojos padažą.
Kokius ryžius virti su daržovėmis
Birūs ryžiai gerai veikia: ilgagrūdžiai arba vidutinio grūdo, pavyzdžiui, basmati, japoniški ryžiai.
Ką patiekti
Ryžiai su daržovėmis gali būti patiekiami kaip lengvas nepriklausomas patiekalas arba kaip garnyras prie vištienos, žuvies, mėsos. Jūs galite papildyti patiekalą, pridedant grybų.