Kaip virti ryžius su troškiniu
Produktai
Ryžiai - pusė stiklinės
Troškinys - 200 gramų
Morkos - 1 vidutinio dydžio
Svogūnai - 1 maža galva
Karis arba paprika - 2 šaukšteliai
Šafranas - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 1 šaukštas
Kaip virti troškintus ryžius
1. Įdėkite ryžius į lėkštę, įpilkite vandens santykiu 1: 2 ir padėkite keptuvę ant ugnies, uždengdami dangčiu.
2. Sudėkite karį į lėkštę, kepkite ryžius 15-20 minučių.
3. Po virimo sudėkite ryžius į kiaurasamtį, jei reikia, nuplaukite.
4. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
6. Atidarykite troškintos mėsos skardinę, išmatuokite 200 gramų.
7. Įkaitinkite keptuvę, ant jos užpilkite 1 šaukštą aliejaus.
8. Įdėkite morkas ir svogūnus, pakepkite 5 minutes.
9. Padėkite troškinį (kartu su skysčiu) ant keptuvės, troškinkite 5 minutes.
10. Sudėkite virtus ryžius į keptuvę ir išmaišykite, pabarstykite šafranu, troškinkite 3 minutes ir patiekite.
Fusofaktai
- Norėdami virti ryžius su troškiniu, jums reikia ilgo grūdo arba vidutinio grūdo ryžių.- Geriau pasirinkti troškinį, pagamintą pagal GOST.
- Nes troškinys paprastai yra sūrus produktas; gatavas patiekalas druska turi būti gaminamas atsargiai.
- Karis įpilamas į vandenį virimo metu, kad ryžiai būtų rausvos spalvos.
- Patiekite troškintus ryžius su šviežiomis daržovėmis.