Ryžiai su moliūgu
Produktai
Ilgo grūdo ryžiai - 2 puodeliai
Moliūgas - pageidautina mažas sveikas moliūgas, skirtas 700 g minkštimo
Karis - žiupsnelis
Ciberžolė - 1 šaukštas
Česnakai - 5 dantys
Sviestas - kubas, sveriantis 30–40 gramų
Druska - 1 šaukštelis
Kaip virti moliūgų ryžius
1. Nupjaukite dangtelį nuo moliūgo, išpjaukite minkštimą, pašalinkite sėklas.
2. Supjaustykite minkštimą į kubelius, kurių kraštinė yra 1,5 centimetro.
3. Įdėkite keptuvę su sviestu ant ugnies ir kol ji kaista, nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
4. Į keptuvę supilkite česnaką, pakepinkite minutę, sudėkite moliūgą ir viską kartu, reguliariai maišydami, palaikykite ant vidutinės-stiprios ugnies 10 minučių.
5. Kol daržovės kepa, kelis kartus nuplaukite ryžius į sietelį, sudėkite į prikaistuvį, įpilkite vandens ir uždenkite ant silpnos ugnies.
6. Į ryžius įpilkite moliūgo, druskos ir prieskonių, virkite 20 minučių, tada išmaišykite ir reikalaukite 10 minučių.
Fusofaktai
Ryžius su moliūgu lėtai virkiteRyžiai su moliūgu gali būti virti pagal daugialypės terpės principą - pirmiausia pakepkite daržoves multicooker, tada supilkite ryžius ant viršaus ir įpilkite vandens. Virkite „Pilaf“ režimu 20 minučių, uždarydami daugiafunkcinio vožtuvo dangtį.
Iš garnyro gaminame košę kūdikiams
Iš šalutinio patiekalo galite gaminti košę, jei pašalinsite česnaką ir druską, bet pridėsite medaus ir vanilės. Vaikams patinka, jei ryžiai su moliūgu yra virti piene, tada pasirodo, kad tai puikūs pusryčiai.
Kokius ryžius imti virti su moliūgu
Trupiniam garnyrui reikalingi ilgagrūdžiai ryžiai, kraštutiniais atvejais - vidutinio grūdėtumo. Bet košei puikiai tinka apvalių grūdų ryžiai - jie užvirs moliūgu ir suformuos malonią patiekalo konsistenciją.