Kaip virti vietnamietiškus ryžius
Proporcijos
Ilgo grūdo ryžiai - 1 puodelis
Vanduo - 2 stiklinės
Kaip virti vietnamietiškus ryžius
1. Įkaitinkite keptuvę, sudėkite ryžius.
2. Pakaitinkite ryžius, retkarčiais pamaišydami, 2 minutes.
3. Supilkite ryžius į lėkštę, įpilkite 2 puodelius vandens ir virkite 20 minučių po virimo po dangčiu.
Ryžiai virti, dabar juos galima maišyti su keptomis daržovėmis ar kiaušiniu arba krevetėmis, keptomis virš žarijų, ir būtinai įpilkite karštų prieskonių. Patiekite vietnamietiškus ryžius su gausybe žolelių ir švelnaus padažo.
Fusofaktai
Ryžiai Vietname patiekiami visą dieną, yra net žmonių, kurie daugiausia valgo prieskoninius ryžius, keptus aliejuje. Vietnamiečių kalba „virtų ryžių“ garsai rusų ausiai yra labai aiškūs: „com“, kartu reiškiantys „maistas“. Tiesą sakant, ryžiai vietnamiečiams yra panašūs į kviečius. Ryžių miltai naudojami gaminant makaronus ir blynus, košę, kepant pyragus ir net gaminant pyragus.Ilgagrūdžiai ryžiai tradiciškai laikomi vietnamiečiais, patiekiami kaip garnyras dideliame dubenyje su šaukštu viduje. Su šiuo šaukštu tie, kurie dalyvauja maiste, patiekia ryžius ant savo lėkštės.