Kaip gaminti
Produktai
Perliniai miežiai - 1 stiklinė
Vanduo - 3 stiklinės
Druska - 1 šaukštelis
Kaip virti miežius ryžių viryklėje
1. Skalaukite 1 stiklinę perlinių miežių po tekančiu vandeniu, kol nebeliks visų miltų dulkių. Užpildykite
šalto vandens, kad jis šiek tiek uždengtų miežius, ir palikite 4 valandoms išsipūsti arba per naktį šaldytuve.
2. Leiskite vandeniui nutekėti, suberkite grūdus į ryžių viryklės dubenį, užpilkite 3 stiklinėmis vandens ir virkite
„Virimas“ po uždara dangteliu 1 valandą (nemirkant 1,5–2 valandas).
3. Kai tik virimas baigsis, miežius dar 20 minučių palikite kaitinimo režime. Taigi javų
įgis trapumą. Pagardinkite druska pagal skonį, išmaišykite ir sudėkite į lėkštes.
Fusofaktai
Perliniai miežiai ryžių viryklėje atrodo minkštesni ir tuo pat metu nevirsta į košę dėl to, kad ryžių viryklė turi storas sienas ir tolygiai šildo javus.Dėl storų sienų galite naudoti miežių troškinimo metodą: virkite miežius 20 minučių, tada 2 valandas įjunkite šildymo režimą, neatidarydami dangčio. Beje, perliniai miežiai bus kvapnesni, jei virimo pradžioje įmaišysite šiek tiek aliejaus tiesiai į ryžių viryklės indą.