Kaip virti miežius paketėliuose
ProduktaiPerliniai miežiai - 1 paketėlis („Uvelka“ ar bet kuris kitas)
Vanduo - 1,5 litro
Sviestas - 1 šaukštas
Druska - 4 žiupsneliai
Kaip gaminti
- Į puodą supilkite pusantro litro vandens, uždenkite ir užvirkite.
- Užvirus, įdėti maišo kruopų į vandenį ir druską.
- Sumažinkite ugnį.
- Virkite ant vidutinės ugnies 40-50 minučių be dangčio.
- Šakute supilkite javų maišą į sietą ar kiaurasamtį ir leiskite nutekėti vandens pertekliui.
- Iškirpkite maišą ir sudėkite grūdus į lėkštę.
- Į miežius įpilkite sviesto.
Fusofaktai
Virti miežius paketėliuose yra patogu tik tuo atveju, jei kepimo metu grūdai nedega ir nereikia jų visą laiką maišyti.Norėdami sutaupyti laiko, vandenį iš anksto galite užvirinti virdulyje.
Miežiai verdami maždaug dvigubai ilgiau nei kiti grūdai, taigi, jei turite laiko mirkyti grūdus per naktį karštame vandenyje - tai sumažinsite virimo laiką 1,5–2 kartus.
Kol miežiai verda, galite skirti laiko jį papildyti kepdami svogūnus, morkas, paprikas ar pievagrybius.
Po virimo miežiai virinami 5–6 kartus, todėl vieno paketėlio gali pakakti 2–3 pilnais patiekalais.
Marinuoti marinuoti puikiai tinka perliniai miežiai maišuose. Norėdami tai padaryti, pirmąsias 20 - 30 minučių virkite vieną maišą atskirame inde, tada atidarykite maišą ir supilkite grūdus tiesiai į sriubą.
Miežiuose gausu fosforo, kurio naudojimas užkerta kelią daugeliui ligų, susijusių su kaulais.