Kaip virti pupeles mikrobangų krosnelėje
Jums reikės - 1 puodelio pupelių, vandens mirkymui, 4 puodelių vandens
1. Padėkite pupeles į gilų dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu proporcija: 1 puodelis pupelių 2 puodeliai vandens. Palikite išsipūsti apie 8 valandas. Šio laiko turėtų pakakti, kad pupelės padidėtų. Mirkymo metu vandenį keiskite kas 3 valandas.
2. Pasibaigus laikui, atsargiai išpilkite vandenį iš dubenėlio. Kad pupelės netyčia nenukristų iš indo, dubenį galite uždengti plokščia plokštele, palikdami nedidelį įtrūkimą. Per jį nutekės perteklinis skystis.
3. Įdėkite pupeles į stiklinį indą, uždenkite švariu vandeniu ir mikrobangų krosnelėje. Virkite raudonas pupeles 10 minučių maksimalia galia, 7 minutes - baltas pupeles.
4. Pyptelėjimo pabaigoje išimkite pupeles iš mikrobangų krosnelės ir išmaišykite. Jei ketinate naudoti pupeles kaip pagrindinį patiekalą, tada šiame virimo etape pagal skonį jas reikėtų pagardinti druska ir pipirais.
5. Įdėkite pupeles į mikrobangų krosnelę ir virkite 700 vatų galia (20 minučių raudonoms pupelėms ir 15 minučių baltosioms pupelėms).
7. Išimkite pupeles iš mikrobangų krosnelės ir padėkite jas į kiaurasamtį, kad nutekėtų likęs skystis.
Patiekite virtas pupeles su sviestu.
Apie šį virimo būdą
Greičiausias pupelių virimo būdas mikrobangų krosnelėje yra tas, kad vanduo greitai sušyla, o temperatūra viršija 100 laipsnių. Vis dėlto reikia nepamiršti, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje produktas yra šildomas iš vidaus ir net vanduo nepakankamai „suminkština“ šį poveikį. Dėl šios priežasties pupelės gali netvirtai virti.Kepti pupeles mikrobangų krosnelėje yra gana rizikinga - jos gali virti į košę arba reikalauti papildomo kepimo laiko, todėl kyla abejonių dėl pupelių virimo mikrobangų krosnelėje. Todėl labai rekomenduojame virti pupeles klasikiniu būdu, puode.
Virtas pupeles kepkite mikrobangų krosnelėje, sandariai uždengtame inde.