Kaip virti grikių dribsnius
Produktai
Dribsniai - pusė puodelioVanduo ar pienas - 1 stiklinė
Druska - mažas žiupsnelis
Cukrus - pusė šaukštelio
Sviestas - 1 šaukštelis
Kaip virti grikių dribsnius
- Užvirkite pieną ar vandenį.
- Įpilkite cukraus ir druskos.
- Įdėkite dribsnius į užvirintą skystį.
- Sumaišykite.
- Įpilkite sviesto.
- Uždenkite ir leiskite užvirti 3 minutes.
Fusofaktai
Norėdami paruošti grikių dribsnius, vanduo arba pienas geriami santykiu 1: 2. Viena dalis suskaido į dvi dalis skysčio.Jei į dribsnius pridėsite mažiau skysčio, gausite labai tankią masę, pridedant druskos, pipirų ir vištienos kiaušinių, į kuriuos galite kepti grikių kotletukus ar kotletus.
Gaminant dribsnius, grūdai yra techniškai perdirbami, tuo pačiu prarasdami ląstelieną ir kitas maistines medžiagas. Todėl optimaliausias sprendimas būtų naudoti neskaldytų grūdų dribsnius, kurių gamyboje grūdai tik išlyginami neprarandant sėlenų lukšto.
Grikių dribsniai, kaip cukraus pakaitalas, puikiai tinka tokiems džiovintiems vaisiams kaip juodosios varnalėšos-miso razinos ir džiovinti abrikosai. Galima pridėti vaisių, tokių kaip kriaušė ar bananas. Saldūs dantys gali į savo javą pridėti uogienės, kondensuoto pieno, medaus ir tarkuoto šokolado.
Parduotuvėse kartais galite rasti dribsnių, pagamintų iš žalių - termiškai neapdorotų - grikių. Tokie dribsniai užvirinami dar greičiau ir yra paruošti naudoti per 1 minutę po kaitinimo.
Grikiai yra tikri rekordiniai grūdų baltymų ir amino rūgščių kiekiai. Palyginimui, jei grikiuose 100 g produkto yra 13 g baltymų, tai ryžiuose tas pats rodiklis yra tik 2,7 g.