Grikiai lėtai viryklėje
Produktai
Grikiai - 1 stiklinė
Vanduo - 2 stiklinės trupiniams grikiams
Sviestas (nebūtina) - 30–40 gramų kubas
Druska - pusė šaukštelio
Kaip gaminti
1. Prieš gamindami, grikius išrūšiuokite, nuplaukite ir, kad nesutrūktų, 5 minutes kaitinkite sausame multikokkeryje, kepdami „kepimo“ režimą.
2. Įpilkite šalto vandens santykiu 1 puodelis grikių: 2 puodeliai vandens, druskos vandens.
3. Grikius supilkite į vandenį, uždarykite daugialypės terpės dangtį.
4. Įjunkite daugialypį viryklę į režimą „Grikiai“ (arba, jei nėra režimo „Grikiai“, į režimą „Pieno košė“ arba „Ryžiai“).
5. Grikius virkite lėtoje viryklėje 30 minučių... Per 10 minučių vanduo užvirs, o grikiai bus virti 20 minučių. Jei kepsite daugiau grikių, tada jums reikės daugiau virimo laiko. 2 puodeliams grikių reikia nustatyti ne 30, o 40 minučių.
6. Įpilkite kubelį sviesto ir įmaišykite grikius.
7. Norėdami, kad grikiai būtų švelnūs, uždarykite daugiafunkcį viryklę dangčiu ir leiskite užvirti 10 minučių.
Grikiai lėtai viryklėje
Dėl grūdinimo iš visų pusių ir didesnio drėgmės susilaikymo verta grikius kepti daugialypėje keptuvėje, nes šiuo atveju vanduo praktiškai neišgaruoja lauke.Grikių ir vandens proporcijos multikooker'yje yra standartinės 1: 2, tačiau, kad būtų plonesnė košė, užpilkite šiek tiek daugiau vandens.
Jei multikookeris turi greitpuodžio parinktį, grikius galite virti dar greičiau: uždarius vožtuvą, pakaks tik 8 minučių virimo. Prieš atidarydami multicookerį, atidarykite oro išleidimo vožtuvą.
Beje, grikius galima virti ir be virimo:
1. Prieš kepdami grikius išrūšiuokite, nuplaukite ir pakaitinkite. Užvirkite virdulį vandens, užpilkite verdančio vandens ant grikių, kad jis būtų visiškai apsemtas, įpilkite druskos.
2. Nustatykite daugiafunkcį viryklę šiltai arba įkaitinkite.
3. 1 režimą reikalaukite grikių šiam režimui.
4. Į grikius įpilkite aliejaus ir dar 10 minučių uždarykite daugiafunkcį viryklę.