כמה לבשל ריבת דובדבן?

איך מכינים ריבת דובדבן

קילוגרם של דובדבנים דורש קילוגרם סוכר ו 100 מיליליטר מים.

איך מכינים ריבת דובדבן
1. שופכים סוכר לתבנית פלדה, שופכים מים.
2. מרתיחים את הסירופ עד להמסה מלאה של הסוכר, תוך ערבוב מדי פעם; בעת הבישול, יש צורך להסיר את הקצף.
3. שטפו את הדובדבנים והכניסו לסירופ רותח.
4. המתן לרתיחה השנייה והסר את הריבה מהאש.
5. המתן לקירור מלא (4-5 שעות).
6. הרתיחו שוב את הריבה וקיררו אותה שוב; חזור על התהליך 3-4 פעמים.
7. שופכים את ריבת הדובדבן המבושלת לצנצנות.

כיצד לבשל ריבת דובדבן בכיריים איטיות
1. מיין את הדובדבנים ושטף (אם הדובדבנים קפואים, אין לשטוף או למיין), שופכים לתנור איטי, מוסיפים סוכר ומים, מערבבים היטב.
2. הפעל את מצב "תבשיל" ובשל את הריבה במשך שעה כשמכסה המולטי-סגור סגור, תוך כדי ערבוב הריבה כל 10 דקות והסרת הקצף.
3. שופכים ריבת דובדבן לצנצנות ושומרים. ריבת דובדבן תשמור יותר מחורף אחד.

איך לבשל ריבת דובדבן במכנת לחם
2. למיין את הדובדבנים ולשטוף (אם הדובדבנים קפואים - לא לשטוף או למיין), שופכים למכנת לחם, מוסיפים סוכר, מים, מערבבים היטב.
1. הפעל את מצב "ריבה" ובשל את הריבה במשך שעה וחצי.
2. שופכים ריבת דובדבן לצנצנות ושומרים.