ריבת גזר
מוצרים
גזר - 1.2 קילוגרם
סוכר - 1.5 קילוגרם
מים - 1.5 כוסות
איך מכינים ריבת גזר
שוטפים גזר, קולפים, מרתיחים במים וחותכים לפרוסות. שופכים סוכר לסיר, מוסיפים מים, מדליקים ומביאים לרתיחה. מכניסים את הגזר לסירופ ומבשלים שעה. סימן למוכנות של ריבת גזר הוא שקיפות הגזר.
ריבת גזר עם לימון
מוצריםגזר - 1 קילוגרם
סוכר - 1 קילוגרם
לימון - חתיכה אחת
איך מכינים ריבת לימון וגזר
לשטוף את הגזר, לכסות במים קרים ולהדליק אש. מבשלים 20 דקות לאחר הרתיחה. ואז מקלפים את הגזר, קוצצים, מכניסים לסיר להכנת ריבה ומכסים בסוכר. שוטפים את הלימון וחותכים לחצאי טבעות, מוסיפים לגזר. מבשלים את הריבה במשך שעה עד שהגזר שקוף.
